Mezin li ser gill wek wek steak an fajîtas. Bi tevahî dema dorpêç bikin ku juice parastin.
Tu çi hewce ye
- 3 lbs. steak (flank or skirt)
- 1/4 kulê
- 1 tulpûniya lemonê (an jî lîberê zêrîn)
- 1 çermên kûçik (kosher)
- 1 çermên reş ên reş (rexşek mûçik)
- 1 tilê mîkroşê
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1/4 teaspoon cumin
Çawa çê bikim
- Xwê û xwarinê hişk bike. Gencê û germê ya germê bi rûnê û rûnê tîrêjê li ser xwarinê û hûrgilandî vekin. Cover and refrigeration for 2 hours.
- Li ser gillê bi germê navîn-bilindtir ji 20 heta 25 deqîqeyan an heta navendek piçûk hêşik e.
- Li perçeyên mezin ên wek steaks, an jî bi piçikek piçûk li ser bias (perçendîkularê genê xwarinê) ji bo fajîtas.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 513 |
| Tişta Giştî | 21 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 1,564 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 65 g |