Heke hûn fenikên nîjeriya asyayî ne, hûn bisekinin ku van tîrêjên çînî yên çînî-Çîn-tîrkirî hewl bikin ku hewl bikin!
Ev stir-têr dilxweş e, tendurustî ye û her şev ê hefteya xwarinê yek-xwarinek baş e. Dibistan jî pir tirsnak e. Wek ku hûn dixwazin hez dikin û şewq bikin, û bijartina xwe ya ji bo ku hûn bi destê xwe re girêdayî ye zêde bikin.
Dema ku piranîya pişkên pişkên xwarinên xwarinê têne çêkirin, bi carinan nîvînên genê û hêsan çêdibe (bandoriya çînê) tê bikaranîn, da ku hûn bikar anî bikin, (eger hûn nermên tîrêj bikar bînin, tenê bawer nakin wan nexwar bikin).
Tu çi hewce ye
- 0.8 pounds / 0.36 kg beef (steak sliced hardly)
- 7.5 ounces / 212 g genê (an jî nodên nermalikê bi ziravê tîrêj)
- 3 tûranên soya sauce
- 1 teşonek şekirê zêrîn
- 2 to 3 çermên nebronê (rûnê an rûnê dinê)
- 1 kewçêr (xwarinê kişandin an xweya kulê / 1/4)
- 4 to 5 garlic lûksî
- 1 perçikek 1 (tîp-sîrek, piçûk pêdivî ye)
- Vebijêrk: 1 a sorî ya sor (şînkirî)
- 1 carrot (sliced)
- 5 to 7 şişeyên nû yên kişandin (zêrîn)
- Kişandina sorê 1 (kûçikên piçûktirkirî)
- 1 Brokoli piçûk (jê re avêtin avêtin)
- 1 teaspoon rûnê rûnê
- 1 kişandin nû ya basil
- 3 şevên lime
- Ji bo Stir-Fry Sauce
- 2/3 cupê mîkroşek mîkrof (baş-bîhnxweş)
- 3 çermên sûkê
- 3 çermên şûştî zêrîn
- 1 çermê
- masî şewitandin
- 2 çermên şekirê reş
- 1/3 heta 1/2 çîçikên zêrîn ên darê zêrîn (kişandin)
- 2 teaspokên keviravê
Çawa çê bikim
Marinate Beef
- Ji ber ku hûn dikarin li ser bias (li ser angle) û li dijî gemiyê, kûçikê çermê piçûk bibînin an an jî heywanek herêmî heye. Di nav panê de rûnin.
- Di kelek piçûk an jî kulikê rûniştin, hevalek soya sauce û 1 teaspoonek zêrîn bikişînin û li ser rûnê vexwarin. Stêr baş û biqewime ku li avahiyê odeyê bixin.
Xwarinên xwarinê bixwin
- Wê çêdibe heta ku tenê hûrbekirî (kurteya al dente), çimkî ew ê di wokê xwe de hilweşînin.
- Drain and water with cold water and set aside.
Stir-Fry Sauce
- Di kûçek piçûk de, pişkiya mîkrofê, hemî sazî, şêrîn, masîxanê, 2 tîpên şekirê û şilikên bîrî.
- Wê kûçik û kûçikê bişînin. Veguherînin.
Sir-Fry Dish
- Heftek mezin an paqijî an germî bi seranserî navîn-bilind. 2 to 3 çermên rûnê û rûnê dorpêç bikin, paşê kûçik, lûksîn, germ, alternatiya nû ya alternatîf, û 1-2 deqîqan. Bi hevalek xwe re bi marinade û stêr-fry ji bo 3 deq an jî heta ku bayê zelal tê xwarin e. Wekî ku hûn stir-fry, piçûkek piçûktir (2-3 sê çermê) zêde bikin, tenê bes ku ji bo materyalên kêlîk digire.
- Ger hewceyê gûr û piçûkek bêtir biçûk bike. Ji 1-2 deqeyan berdewam bimînin.
- Piştre zikê xwê, kovir û brokoli zêde bike. Heta ku sebên hûrkirî ne, lê hîna jî bi hinek hêrsek re ronahî dibe (dîsa, wekî ku hûn diçin, lê hûn ne ku hûn materyalên avê bikin).
- Di dawiyê de, nodên hilbijêran û tevahiya stasyona stêda mayî zêde bikin. Bi karûbarên 2 bikar bînin, hêdî bi her tiştî her tiştî digerin ku bi xiftanên nivînên di panê de. Nedalan dê piranîya sauce û qedandina xwarinê (4 heta 6 deqîqeyan).
- Dema ku nodîl têne paqijkirin û piranîya sauş ve tête, germ û bîhnfirehî veguherînin. Heke nehêle / bîhnfirehî, nexweşî masî û soya saoyê zêde bike. Heke ji bo bîhnfirehiya xwe gelek dilşêr, kişandek ji zêrînek nû an lemon a lemon bike. Ji bo bêtir spî ji bo mîkrok zêde bike.
- Nîvên di kulîlan an li ser plênêrînê de bikin. Hêza rûnê her rûniştek piçûkek piçûkek piçûktir, paşê pelên basil û zêrên zêrîn.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 946 |
| Tişta Giştî | 31 g |
| Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 2,944 mg |
| Carbohydrates | 118 g |
| Fiber Fiber | 15 g |
| Protein | 56 g |