Nîşanên masî yên wekî vermicî yên çînî , bean mijar, nîvên dirûşm, nermal û kincên kincê têne zanîn. Nîşên diranan ji ji starch û avê ji mung bean têne çêkirin. Hin ji ji erdên mung beans têne çêkirin û hinek ji mêr bejê rûnê têne çêkirin.
Cureyê mung bean zehmet e ku di kalîteyê de ji hêla rûnê mung bean re gelekî çêtir e ku ew bi gelemperî hin materyalên din digire dema ku ew tên çêkirin ku dê paqij û paqijkirina nermalên bandor bike.
Gelek Names li Çînê ji bo Bean Dike Noodles
Di nav deverên Çînê de gelek navên hene, ji bo nermên diranan, wekî wekî 粉條, 粉條 絲, û 冬粉. Ew bi gelemperî li bazaran an dikanên di nav hişk de firotin. Pêxemberên herî mezin û navdar ên herî baş ên ji bajarê bajarê Longkou tê, ku li Çînê li Çînê ye. Ji ber vê yekê hûn ê pir caran dê "Longkou" peyva li ser pakkirinê ya ji bo nîvên diranan re bibînin.
Ew dikarin di gelek awayên cuda de bikar bînin
Nodên bean noodles dikarin di gelek awayên cuda de û gelek xwarinên cuda hene. Nimûne di nav deverên stir-hûrs, şewitandinê de, xwarinê sivikek di nav hestê de xwarinê de paşê paşê û bi hin sauştinê vekin. Hûn dikarin dikarin qirêjê qirêjê di çarçoveya germê de an jî jî di nav deverên çînî yên çînî de jî bikar bînin. Hûn jî dikarin kûçikên sivikên kûçik ên kûçik jî dikarin bikar bînin û wekî karûbar an bi porkê rexş bikin û bi serê masbê bikin . Nîşanên masî yên nebaş bi celebek pirrjimar e.
Bi gelemperî, hûn hewceyê ku qeçikên ku diçin 15-20 deqîqeyan ji bo nermên avê germ bikin. Hingê hûn nodên dirûşm û li gor ravekek bikar bînin. Heke hûn nehêleya danê qeçik nekirin, hûn ê nikarin bi kûçikên kûçikan bixwazin an jî nodên wê bi tevahî liquid û soup tevlihev bibin.
Rêbazên Popular Popular To These Noodles
Lêbelê, rêwîtiyek din ên ku ji bo nodên xizmetê dike ew e ku di nav rûnê germ de kûr dibe. Di vê rewşê de, nodên nexşandin an pêşîn. Hê bi rasterast li rûnê germ bikin, ji ber çavên xwe bibînin.
Germahiya herî çêtirîn ji bo nîvên deryariyê ji dora 170 heta 180c e. Hûn dikarin germê neftê bikin ku tenê ji beşa piçûk piçûk a nodên di nav rûnê de bikin. Heke nodên bi lez li seranserê petrolê û gavên rûnê gavê zûtirîn, paşê rûnê germê bêkêmahî ye.
Di her rewşê de, an ku hûn ji kûr-kêrîn an tehlîlker in, dahatê çirçê yê pêşî yê qaçaxçêkerê bi pêşî veşartin dê wan ji hêla birêvebirina wan hêsantir bikin.
Wekî ku hûn civandin, mung beans û mung bean nodên gelek fonên tenduristiyê hene ku di nav de hene:
- Mung beans di asta bilind de gelek xwarinên manganese, potassium, magnesium, folate, copper, zinc û vîtamên B yên cuda hene.
- Ew dikare ji bo mêjûka fetusê di astengiyên zehf û nermaliyan de asteng bikin.
- Tiştên diranê xwarinên nanê dikarin alîkariya bedena xwe bikin ku hucreyên lênêrîna bedenê tam bikin.
- Ew dikare bi bi pêşxistina mêjûyê re bibin.
- Mung beans û mijên mung bean nermalek çavkaniya baş a calcium û fosphorus ine ye, da ku hûn bikarhênerên xuyaniyê yên firotanê bibin ku hûn bi hest û diranên xweş bikin.
- Ew jî dikarin ji bo pêşniyarên tendurustiyê-ên wekî pêşîn, diabetes-ê de asteng bikin.
Wek her dem, heger hûn pirsgirêkên tenduristiyê heye, ji kerema xwe pisporê bijîşkek bijîşk bikin. Ji kerema xwe, bîr bîra xwe, xwarinên bêkêmahî ne hene, da ku hûn xwarina dînengî ya riya herî baş e ku ji bo tenduristiya xwe biparêze.
Edited by Liv Wan