Bi awayekî bi vê pîşesaziya şangulê ya Şangerole ya dakêşî yên xwarinên kevir û hûrbûr bi pişkek pork ve tête çêkirin û qeçikek mîkrojek zêrîn têne çêkirin. Melekên mizgeftan wateyê ku ji bo şêrînek temsîl dikin, û mûçikên wê şewitandin.
Ger hûn bixwazin, li ber 4 ji xwarinên mezin ên ku hûn dikarin porkê 6-8 biçin masbên biçûk bikin.
More Shanghai and Eastern China Recipes
Tu çi hewce ye
- 1 pound
- bok choy , Pabbek Peking (Napa kabbage an jî pelên spinach)
- 1 to 2 şivanên kesk
- 1 tîpûnonê ginger (minced)
- 1 hêkek mezin
- 1 pound pork (erdê)
- 3/4 xwê kûştê
- 1 kewçêr şekir
- 2 1/2 teşonên şêr (paqijî)
- 3 tûranên soy sauce (parçandî)
- 1/2 teaspoon Asya rûnê rûnê
- Vebijêrk: Mêşek Black (an jî spî, spî)
- 2 to 3 çermên kornstûk (an jî rûnê)
- 2 çermên petrolê yên çermê
- 1 1/2 kûçikên mirîşkê
Çawa çê bikim
- Çîçek bok an jî kesk dinşin û avêtin. Wê kişandin nav 3-inch pişk. Bi zirav û germê kesk digotin.
- Di kulikê piçûk de, bi hêkek reşikê re xist.
- Di çarçoveya navîn de, porkê germê, bi zêrîn, salt, şekir, şîrkêşî, 1 tîrêpek soya sauce, kişandina gewrê Asyayî, û hêk, tilikê te digerin ku hûn bi tevahî materyalan re tevlihev bikin.
- Wekî ku hewce ne ku hewce ye ku mixture pir germ ne. (Ez bi tilikê 2 re dest pê bikin û paşê di dema demekê de 1 teaspoon zêde bike).
- Porkê erdê binê nav 4 masikan. Ji wan re bitikînin ku ew bi temamî ne.
- Heft 2 çermê rûnê di rûniştek an jî germê de germê navîn bilind.
- Çaxê rûnê germ ye, 4 mêrbûnê zêde bike. Ji 5 dûr de heta ku di bin binavê de birçîbûnê bixwin. Vegerin û aliyekî din bikişînin (eger hebên xwarinên zûtirîn zûtirîn xwarinê bi zûtirîn xwarinê bilez bikin).
- Di nav kişandina kulikê de an jî saucepan e ku gelekî mezin e ku xwarinên xwarinê bistînin, germiya birçîbûnê û 2 tîpên soya sauce germ bikin.
- Ji bo xwarinên xwarinê bikişînin, germ û germê, kêmtirî 10 deqîqeyan.
- Chok bok add. (Hûn dikarin li ser topên masikan ên bokê bokê bikin, da ku ew li odeyê heye ku ew diçikîne, an li birêk rast e.
- Ji bo 15 deqîqeyan ji bo din an jî heta ku teybên xwarinê têne rakirin û di navîn de gerilla ne.
Ji bo ku Serê Meatballên Serê Şeriyê xizmetê bikin, her meatball li ser plazeyek piçûk li ser greens, an jî kûçikên germî bi hin çok û biravê re xizmetê bikin. Hûn dikarin hinekî birêlekê bi bi kevir û avê paqij dikî û li ser masikan.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Tişta Giştî | 29 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodium | 1,143 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 42 g |