Ev xwarina kevneşopî ya kevneşopî dibe ku gelek kesek yek ji we re çêbû. Me bi bîhnfirehiya xwe xwar kir ku bi vê xwarinê ji xwarinê vexwarinê vekişand û ew bi xemgîniyê danî . Ev versiyonek BBQ ya rastîn ya xwerû xwarinê ya xweser e. Hûn dikarin bi her tiştek ji maszên mashedê re xizmetê bikin ku ji bo potato salad an casserole. Ev xwarin pir pirrjimar e û her demê her demekê, her demê salê tê kirin. Li sandwichên çepgiran biceribînin.
Tu çi hewce ye
- 1 1/2 pounds (700 g) zeviyê zêrîn (80/20 çak baş çêtirîn)
- 1/2 pound (225 g) porkê
- 3 dirûşmên xwarinê (şewitandin)
- 1/3 cup (80 ml) ketchup
- 1-cup (60 mL) hemî şîrê
- 1/2 çerxa navîn
- 1 egg (bişkojk veşartî)
- 1-2 cilên garlic (xwarinê)
- 1 12 / xwê germê
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- Ji bo Sauce :
- 1 cup (240 mL) saxçê de
- 2 çermê (30 mL) şekirê zêrîn
Çawa çê bikim
1. Ji bo asta 3-saet dûman di navbera 250 û 275 dezgeha F /
2. Şîr û nan. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo çend caran carî veguherînin. Metta, kêşê, şêr, garon, salt, û îslamê reş bike. Destên bi karanîna, bi lez tevlihev bikin heta ku her tişt bi heman rengî hevpar e. Biceribînin ku nehêlin tevlihev bikin da ku erdê xwarinê xwe binivîsin.
3. Dabeşkirina paqijê di çarçoveya pişkek pan an parçeyê de ewlehiyê li ser xeletek çêbikin.
Li ser bîhnfirehê bi piçûkek piçûk piçûk bike. Tiştê xwarinê heta ku germê navxweyî hundir 165 dersa F / 75 dûr dûr kirin.
4. Biharên sauşîna hevbeş û hevpeymanek li ser dawiya cookî (nêzîkî 15-20 deqîqe berî). Hûn dikarin çend caran carî bikin ku ji kerema xweşikek xweşikî li ser xwarinê xweş bikin.
5. Gava ku xwarinê ji hêla xwarinê ve tê veşartî, ji devê tent û konê ve bi pelikê aluminum veşartin. Ji bo carving and serving.
6. Xeber di nav rezberê de li kemek hişk a berbiçav. Reheat di microwave de an di sandwichên sar de (sar anjî).
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 4,074 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 35 g |