Kevneşopî ya Korean Stew Recipes

Di Korean de xwarin û xwarinê de, hejmar an jî xwarinê di hema her xwarinê de xizmetê dike. Hinek carinan di ser masê de roleke stêrîn lîstin, lê bi gelemperî, ew li ser masê wek banchan hevalek hevpar e hevpar in . Hin hin xwarinên korean û xwarin hene ku piştî xwarinên sereke, wekî xwarinên seafûdî bi taybetmendiyên masî yên xwê rawestînin pêşkêş dikin.

Stewsê Koreya Korê ji tevahî veşartî ji hêla veşartinê ve berbiçav dike, û ew her tim beşek girîng a Korê Koreyê.

• 01 of 06

  Korean Bean Paste Stew (Daenjang Chigae)

  Wekî ku hewce ye ku keçikên korean ên korea ku wekî nîşta nodê chicken nûkleer e, ew e amerîkiyan e, ev kevir, bîhnxweş stew di xwarina zivistanê de bi taybetî bi xwarina Korêya Koreyê ye. Korê Koreyê (daenjang) wekî Miso Japonî ye, lê pir bêhtir xurt û hêzdar e.

  Daenjang chigae bi şehreş dilfiraz e û hema hema ku hûn bi destê xwe hene. Pevçûnan li gorî sebên ku di demsala û li herêmê erdnîgarî de xwarin an jî xwarinê diguherin. Her çiqas ev yek xwarinê ye ku ez rastî rasttir zukrîn, potatîk, û pevperê pisîkê ji alfrazên xwe hez dikim, ew bi erebên germ, cewherên din û tewra xweş e.

• 02 of 06

  Kimchi Stew (Kimchichigae)

  Ev stîlekî kimchi spî têlez kirin û bi karanîna leftover yan kimchi baş e . Germê germ, dilşik û dilxweşiya tije, kimchichigae rojên zivistana sar zor e, lê Koreans dikare her tim her derê bixwin.

• 03 of 06

  Mey Un Tang) Koreya Spicy Fish Stew (Mae Un Tang)

  Bi bîhnxweş, spî, pişk û masiyan, pakistana kewçêr korea kûçik e û şêrîn e û bi dehan rengên masî û cûrek vekirî hene.

• 04 of 06

  Ginseng (Sam Gae Tang) Recipe-Korean-Stuffed Chicken Soup

  Ginseng (Sam Gae Tang) Kûçikek Kurtayî ya Korînayê (Sam Gae Tang) baş efxweşiyek dilxweş, ku hêsantir bi hêsan e. Hûrên piçûk û henavên biçûk ên bi berhemên çermî, garlic, û kincên piçûk têne şandin û paşê bi ginseng, ginger û lûkulê digerin.

• 05 ê 06

  Recipe Koreya Bulgûyî Stew (Bulgogi Jungol)

  Bulgogi jungol dilxweşiyek dilxweş, dilxweşiyek bixweşî ye ku ew rêyek baş e ku ji bo birçîbûna bargozî û sebên xwe ji bilçikek mîkrofterek bikar bînin. Min herdem di xwarinê de xwarinê marinedekirî heye, û bulgogi jungol yek ji rêbazên ku ji hêla hêsan ve hêsantirên Koreya Koran ve bikar anîn e. Ji bo xwarina dil jî dilî ye, nodên ku bi qirêjê bike.

• 06 of 06

  Recipe for Budaechigae (Army Base Base Stew)

  Budae Chigae di dema salan de salan de şerê Koreya û dema demdirêjê de tête kirin. Koreyan bi kar anîn ku karê xwarinê bisekinîn an jî ji bargehên artêşa Amerîkî derxistin da ku vê xwarinê çêbikin. Ev bihejareke nû ya bi guhertinên hezar, lê belê piranîya lip-smacking mixtureke xwarina rojavayî, ramen noodles , spî û spaxên korean in.