Hûn nikarin xwe bi kûçek korea korea nekin bêyî ku dihêle ku çawa çêbikin ku bi armanca herî girîng ya deryaya korean-bulgogî ye. Heke hûn nizanin çi bulgogî ye, hûn di tedawiyek rast de ne.
Ev pirrjimar ên xwarinên Korînayê jî xwarinê kûçikek piçûk di nav deverê de heye ku dema ku çilê an vexwarinê veşartî an vexwarinê dilxweş dibe. Bulgogi jî hêsantir e ku zêrîn e, lê û bermenderê ku dikare ji Korî "sushi" ( kimbap ) li ser kûçikên nermalayî ( Japonya, chapchae ) tê bikaranîn. Bulgûgî bi gelemperî bi lettuce vekirî û mîkroka sorî (Kochujang) ji bo wrapping û xwarinê vexwarinê digel hev.
Bêguman, gelek rojavayî nikarin germê germ nehêle, da ku hûn bêyî bêkêşkêşkêşiya sor binêrin, lêgerîna xwe ji bo vekişîna azad, lê bizanin ku ew dilxweş e. Heke hûn dikarin spaxan bisekînin û nehêlekî tenduristiyê nîne, wekî mîna kulkek, ku dibe ku xwarina xwarinê xwe ji bo rîskek xemgîn bike, bi xwarinê vexwarinê kêfxweş bike. Ji bo ku bêjin ku ev bijarte ye dê dê bêguman be. Îcar, li ser dermanê.
Tu çi hewce ye
- Hûn ji bo 1 poundê goştê, ku ji nêzîkî 1 kîlometre dor be.
- 1 poundê ya bermî ya piçûktir bidestxistin. Berê karê herî sirloîn an tenderloîn çêtirîn, lê hema hema hema hebê kûçikek jêhatî ye. Mêjeya kalîteya çêtirîn ê dê diyar e ku baş e, ji ber ku tu rast nikare kalîteya kûfxweş nekin.
Çawa çê bikim
- Ji bo destpêkê, ew hêsan e. Tenê li gor pakêtên berbi Bulgogî amadekirin.
- Heke ku rûnê paqij nekirî, wê di binê spî, tiliyên-tarî-dirêj (da ku hûn di 15 deqîqeyan de berbelav bikin, wê hêsantir dibe).
- Heke hûn dikarin, xerîbê li qirêjê xwarinê bipirse ku ji bo we ji bo we reşikên piçûk. Korean û / an dikanên qezencên asyayî pir caran dê ji bo firotana pêşî ya Bulgûgayê xwarinê xwarin. Ji ber vê yekê, hewl da ku hûn li qada supermarketek li herêma xwe derê bibînin, ku çêker wê bêne hesibandin ku xwarina xwarinê ji bo patrons pir zirav dikin.
- Hûn ê hewceyê ku hûn bi destên xwe an bi chopstokên xwarinê vexwarinê bikin, bicîh bikin ku hemî xwarinê veşartin.
- Ji bo sê saetan an jî şev di şevê de baxşînin. Ji bo qutiyên kurt, çend saetan, baştirîn, hingê heya ku hebûna xwarinê xwarinê dijwar bextiyarê wextê baxçê bimîne. Hûn dikarin di nav karanîna piçûkan de piçûkên nexşandî yên bêkêşkirî jî bigirin.
- Dema ku xwarinê ji bo demek maqûl ve tê raz kirin, pişk dike, an jî xwarinê bikişîne, heta ku ew baş-çêkirin û karamelized li derveyî derve.
- Dema ku hûn pêk anî, xwarinê bi berhemên xwarinê, pelên dirûşm, û parsekên kevir bixwînin.