Heke hûn bi nexşeya mezin a Hîndava Giranî ya derveyî ne, nexşik / grill e ku ew wek hêkek mezin, kesk û bi rengî pir rengî ye. Pergala wê ya pergalê ya yekem destûrê dide ku ji bo kontrola germ ya herî baş û şelê ceramîk destûrê dide ku hûn li ser germên gelekî bilind bixwin. Dixwazin xwarinê li germê kêmtir germî bixwin.? Girava Giran a Pirrjimar e û hûn bi herduyan re dide.
Tiştek li ser BGE ye ku ew zehmet dibe ku gireya germê kontrolê bike; ku tê bikaranîn wê bikaribe dibe ku hûn xweş bikin ku hûn dizanin ku hûn hîn bibin ku careke din bixwin. Ew hewldanên wisa bû, tevî. Yek yek xwarinê ku xwediyê masterê ye bef kebab e. Ev kebabên tender û bîhnfireh in û ji hêla Big Green Egg in.
Tu çi hewce ye
- 2 pîvanên sirloîn an tenderloîn, kubê 1-inch kişandin
- 1/2 cup zêrîn zêrîn
- 1 çermê sûkê spî
- 1 cenazeyê cumin
- 1/2
- 1/2 teşonê çermê
- 1 teaspoon garlic, minced
Çawa çê bikim
- 24 demjimêr berî zûtirîn, pevçûnê bi rûnê zeytê, zindî, masî, garlic, cumin û paprîkê amadekar amadekirin. Xwarinê di nav dezgehên azadiyê de û bi kûçek bermîl bike. Destûrê bidin ku di nav rezberê de heta ku amade amade ye.
- Ji ji sar û zeviyê xwarinê veşartin ku paqijên ku bi rûnê rûnê vexwarinê veşartin.
- Spray grill with cooking oil. Ji bo her du alî an 5 heta 7 deqîqê ji bo grî an jî heta ku xwarina dilsozê hewce dike.
Li ser nivînek spî, salad, û pita xwarinê serwer bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Tişta Giştî | 32 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 112 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 51 g |