Ji bo vê dilsozê li steak fajîtas bike. Flank steak on flavors of a bright, pineapple-spice marinade. Ew pirrjimar e (an xeletî) û bi bi sautéed fajitas vegiyan re, xizmeta lûksî, lime, û cilantro rûs. Pêk, salsa, guacamole , û Cotija pîran-plus a tîrêjiya lime-û hûn ji bo ji bo tendurustiya tendurustî amadekar in.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Steak:
- 8-12 ounce pişkek çerm
- 1/3 cup lime juice
- 1/4 cup peya pineapple
- 2 çermên xemgîniyê xemgîn dibin
- 2 teaspokên mîkroşê
- 2 teasponên cumin
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 kulpaşên sor yên spî
- 1 çermê garlic (minced)
- 1 teaspoon salt
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 1/4 cup cilantro
- Ji bo Vegetables:
- 1 rûnê rûnê zeytê zeyne
- 2 Germên bayê
- 2 pevçûnên Poblano
- 2 Onions
- Ji bo Garlic Lime Rice:
- 1 çermê rûnê
- 1 1/2 kûçikan
- 2 teasponên garlic (minced)
- 2 3/4 cupê kûçikên kêm-sodium-kûçik (li ser pakêtê çiyayê pêşniyar kirin û pêşniyarê hewceyê pêşniyar kirin)
- 1 xwarina salt
- 3 çermên lîpî yên zêrîn
- Optional: cilantro
- Garnish: Korn, kûçikên reş, guacamole, kulikê, kûçik, vegiyan, kûçikên îşkence, salsa, sauştî de (hûn dikarin her tiştî bi kûçikan re bikin)
- Kerkûk û kewçêr bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Avêtinê çêbikin: hemû materyalên heval bikin û xwarinê vexwarinê, di navenda rezberê de herî kêm 2 saetan û bêtir şevê veşartin. Ji ber ku kafirkirina 30 deqîqeyan berî sarokê vekin.
Bermîlek avêtina germên hesin li ser germahiya bilind. Steak di panê de bike û ji bo 3-5 deqîqeyan ji her alî ve digerin, eger hûn dixwazin ev bêtir çêbikin. Ji bo dilsoziya xwestinê ye. Ji paqijê paqij bike û bila 10 deqîqeyan li jêr binê binê bin. Bi zirarê li ser golê xilas bike.
Vegetable fajita çêbikin: Petrolê di nav heman germê de germtirîn germtirîn zêde bike. Piyal, poblano û kevirên bellê zêde bikin. Ji bo 3-5 deqîqeyan an jî heta ku hûn hişê dilxwazî, pir caran dixwin. Kişînek avê û kewçêr bikişînin. Veguherînin.
Têkilî çêbikin: Kûçek di pan an potê de germê navîn de hilweşînin. Ji bo 2-3 deqeyan ji bo heri û toastê bipeyivin, hişyar bimînin ku wê bişewitînin. Tulikê lêdanê bikin û tenê heya ku garlic rûnê bîhnxweş e, ji 30 saet. Birçikçê, birçîbûnê, û zêrînê bikişînin. Wê ji bo avêtinê bike. Kişandin, germê kêmtir bikin û destûr bidin ku berhemên ku bi rêya xwarinê, hemî mîkrojîna berbiçav. Heke hûn dixwazin ku çend cilantro kurt kirin, bila 5-10 deqîqeyan ji bo rawesta û paşê diçin.
Wê kûçikan bicîh bikin: Her kulkek bi qirêjê zîvê, bi hinek bi sûkên fajita re bigirin, hinek hûrikên steakê zêde bikin û paşê hûn dixwazin ku hûn dixwazin
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 409 |
| Tişta Giştî | 10 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 555 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 23 g |