Say "riyayê zêrîn bi chicken" û piranî mirov wê bêjin, "Thai." Ew ê dibe ku wê bi "Bişêrîn!" Û ew li ser hejmaran rast e. Lê belê, bêtir rast, pine pineapê, bi chicken an seafood be, ew jî xwarinek Cambodian e. Ew tenê nerast be ku bila Thais hemû kredî bistînin.
Çiye?
Ev pineapeya herwiha berhemê bixwe ye? Peyvê paqij, paqij û hêsan e. Lê, bi tovên bingehîn ên bingehîn , kincên nû yên serxwebûnê zêdekirin. Çuşikên ponapple ji bedena pineappleyê jêbirin ku ji hêla pineapêl ve tê veşartin. Pişkên ku di dema pêvajoya dorpêçê de vekişandin, nehêle lê belê, bi rehê xwînê pineappleyê, bi ranê jî jî zêde kir. Ji ber ku di xwarinê de xwarinê heye, pisapeyên şîrîn û jencê bi germbûna mîkroşan re tewra hevşengiyê çêbikin.
Chicken or Shrimp
Çi çêtirîn ji bo pineapilê zêrîn heye: kîşkêş an çerm? Herdu baş in. Ne yek yek "çêtir" e, lê bijartiya we dê xwezayî ya xwê, bi xwezayî ve bandor bike. Pêdivî ye ku tu hewce ne ku hilbijartina di navbera chicken û mirinê de sînor bike. Ji bo pelikên masiyên mûçik derxistin! Filfish filletek taybetî bi bijartina vekirî ye. Ji ber vê yekê, di nav lîsteya navên ku bi tiştek ku bi mirinê, mûçik, an masî ve were veguhertin, "400 gramên mirinê şewitandin."
Wekî ku navekî dawîn e, ew eşkere xwarinê ye. Stir-frying di hemî qonaxên xwarinê de germiya gelekî bilind heye.
Tu çi hewce ye
- 1 anîn e
- 2 to 3 çermên petrolê xwarinê
- 1 pound zirav
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reş şewitandin
- 1 teşonê lîle (kişandin)
- 1 Tîpa çêr (grated)
- Tişikên çûkê yên çûkê (kûçikkirî)
- 1/4 cup
- bermîl (kurtahî kurtkirî)
- 1/4 kulîlk (nîvê kandî)
- 1/3 cupê kişikê (kelek kurtkirî)
- 1 çermê masûzê (zûtir bêtir kêfxweş)
- 2 slus ham
- 3 to 4 cupên zîvê (roja kevin)
- 1 cupên ponapeyê
- 1/2 cup kaşê (tevahî, toasted)
Çawa çê bikim
- Pineapplekê li ser birêvebirinê binêrin. Ew bi destê xwe re ewlehiyê digire, wê bi dirêj ve diçin. Beden ji du halên xwe vekişin, li ser çarçoveyek bedenê bi çermê ve girêdayî ye.
- Serê xwînê û xwarinê bigirin. Paqij bikim; restên din ji bo xwarinek din an vexşandin.
- Kesên ku ji ber vekişînê biparêzin.
- Rûnê rûnê bi rûnê an qeçikê an qeçikê. Hinek mirin Bi mûz û mûçikê bişirse. Stir diçin heta ku tîrêjên rengê biguherînin. Ji bo vekin û veguhestin. Veguherînin.
- Avêtin lîtik, germ, zêr, tûran, germ û germê bi rûnê germ bikin. Di qezencê de di derheqek mûzikên masîgirtî de û şevê ji bo nîv deqîqê didirîne. Hama zêde bike û ji bo nîvê din de nîvê din de berdewam bike.
- Vegetên zivistanên zirav û hîm bikin. Dijilê di masî de bêhtir sauce û piyayê pineapple. Stêr ji bo deqîqek bixwaze.
- Di dawiyê de, kincên pineapple, masî û kişê de zêde bike. Ji bo bîhnfireh ji bo dravek digire. Bêtirê çandinê bikişînin, heya hewceyê hebê, tecrûbeyên xweş bikin
- Ladle Rice di nav halên pineapple de hollowed. Bi scallion. Carekê carekê bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 947 |
| Tişta Giştî | 17 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| Cholesterol | 231 mg |
| Sodium | 1,173 mg |
| Carbohydrates | 153 g |
| Fiber Fiber | 6 g |
| Protein | 42 g |