Smörgåstårta, wekî wekî kûre sandwich kûre û bi pir caran li smorgasbord tête zanîn , li Swêd, Estonya û Fînlandê ye. Ev versiyonên taybetmendiyên smörgåstårta taybetmendiyên salmon, avê avokado, û şehsên biçûk ên pitikê, ku bi xweşik û bedewiya vê sefûdê ya smörgåstårta tevlî beşdarî xweş kirin. Lê ev îşkenceya bêdengên xweşik dikarin di cûrberek cûda de bêne çêkirin. Dema vê Recipe Vegetarian Smörgåstårta bikişînin. Heke hûn demek kurt destûr bikin û van gavên bi awayekî peyde bikin, divê hûn encamek berbiçav ya berbiçav ya fanciest a pêdivî ye.
Tu çi hewce ye
- 2-8-pakên pakên kemî (kişandin; 3 kîlan)
- 1 1/2 cups mayonise
- 1 1/2 kulikên kulikê
- 2 kulikên tîrêjikê pitik (aka "bayîrê çermê" an "krîza fancy") plus 1 cup tîrêj ji bo garnish
- 2 bunches dill (chopped finely)
- Gelek germê 1/4 cupê sor ya sor (an jî zêrîn, hûrkirî ya kurtayî)
- 2 avocadoyan
- 1 çerxa lemonê
- 1/4 cupê sor yê sor (kelek kurtkirî)
- 1/2 pound
- salmonê germ
- 1 kelepên tablespîrên (kurtahî kurtkirî)
- 16 slices sandwich-style-style French-bread (divê xwarin hewce ye ku rast be firm, lê bi hinek pirtûkxane bi xwe re)
- Garnish: slûşên kulîlan, slûkên lemon, tomarokên kêlîk, berbiçav, kelek kopped, koper û caviar hilweşandin an jî
- anchoy pişk ji bo garnishên din
Çawa çê bikim
- Roja beriya xizmetê (eger mimkin dibe, ji ber vê yekê ev flavors zehf dike): Ji bo çêkirina smörgåstårta bingehîn: Dema ku ronahî û kemilî kişandê pîr, mîrasî û kurtê kûçik digel hev veve . Heya ku ji bo amadekariyê amadekar e.
- Ji bo ku çêkirina pitikê pitik bike: Tevlihev 1 kulikê kemîr-kêşê, 2 kopên kincê pitik, 1 tilikê kişandî, û mîkroşê şêrîn. Heya ku ji bo amadekariyê amadekar e.
- Ji bo ku avakirina avokolê belav bikin: Pel û zelal bi du avocoyan re belav bikin. Bi 1/2-kulikê kemî-kêşê, 1 çerxek lemonê, 1/4 cupê sor, û 1 çermê kûçikê şikandî. Heya ku ji bo amadekariyê amadekar e.
- Ji bo ku salmonê bêdengkirinê çêbikin:: salmon paqij bike ku ji çermê (heke hema) û pişk di nav parçeyên piçûk de. Di 1 cup kemer-kêşê de tevlihev bikin; di 1 çermê deverên germî yên kûçikan çêkin. Heya ku ji bo amadekariyê amadekar e.
- Ji bo çêkirina smörgåstårta: Hêzên qirêjê ji nan nan. Di çarçoveya çarçoveyê de çar slîsan li ser plana xizmetê û birêveke vê jêrîn çepê bikin. Bi temamî belavkirina çermê. Pîvanên çar spî bêtir pişkên xwarinê çepê, paşê li ser topa çermê rûnin. Bişkûkên topên slûkan. Bi temamî belavkirina avokado bi tevahî vekin. Peyvên çar sivên çar pişkên xwarinê deyn dikin, paşê li seranserê belavkirina avokoyê. Bişkûkên topên slûkan. Bi temamî belavkirina salmonê bi temamî vekin. Bihêle zivistanên çar çar slîsan û li ser seranserê salmonê spîkirî de rûniştin. Ji bo her tiştî kemer-pisek belav dibe.
- Ger gengaz dibe, smörgåstårta bi rehnek plastîk veşartin û şevên şewitandin.
- Heke ne gengaz e, ji bo sê saetan ji bo destûra hûrgelan bistînin (ew hê jî hêja xweş e!).
- Çu saet berî xizmetê dike , bilind û aliyên yên smörgåstårta bi pêdawiya pêdawî belav dibe. Piştre, paqijiya xwe bikar bînin ku bi 1 kulê pitikê pitik (pîvana wê ya bilind e!), Kulikên kûçikan, dirûşên lemon, tomarokên berbiçav, endaz, kelek, kavar û caviar pişk an anchovy hilweşandin.
Edited by Barbara Rolek
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 225 |
| Tişta Giştî | 22 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |