Ev vegan pierogi tîrêj tê bikaranîn ku ji bo pisîkên polonî çêbikin ku ji bo kesên ku neçar e ku hilberên hêk û dairy-an jî ji bo kesên ku bijartin wan di xwarinê de ne ku ew ne di vê şîretê de tê bikaranîn.
Niha nuha ku we xwê vexwarinê heye, hilbijêre ku bi xwarina vexwarinê, hêk û dairy tune ji bo rastî rastî vegan pierogi (li jêr lîsteya jêrîn binêrin).
Heke xwarin û rast in, lê çu ne ye, hewl bike ku ev xweya pierogi doughê dixebitin , ku di 1 egg.
Tu çi hewce ye
- 3 cup
- arrahê tevahiya armanc (xwarinê ji bo avêtina avêtina avê)
- 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/4 kulê şevê şevê (an jî neftê neutral wekî mîna xwarinê yan jî canola)
Çawa çê bikim
- Avê rûnê, xwê, rûn û avê di kulika mezin de, û ta ku tilê bendek çêbikin.
- Heke xwê hişk e, zûtir avê zêde bike, di dema wextê de, tewra zêde bike. Heke xwê bêşikî ye, lê bêtir rûnê, 1 tulpek dirêj bike, heta ku ew hêsan e.
- Li ser rûyê karkerek zêrîn, kelek 3 an 4 deqîq an jî heta ku qeçêr. Avê bi qeşîna plastîkê vebikin û kêmtirî 30 deqîqeyan ji bo sarêjî bikin.
- Rol, qut, dûr û pierogi cookî bikin .
Vegan Pierogi Fillings
- Plum Pierogi Recipe Recipe : Plumên Damson bi awayekî kevneşopî li Polonî têne bikaranîn, lê pir pir hevpeymaniya îtalî ya baş e ku bikar bînin. Plums di nîvê şewitandinê de ku ji kûçê veşartî veguherîn û bi şekir gewrê an şekirê şîrîn, bi hev re vekişîn û paşê di xwarinê vexwarin û xwarin.
- Dibistana Dried Plum Pierogi Recipe : Ji van pisîkên keviran (prunes) çêkirî nebêjin. Ew bi şîrîn, şêrîn û bi cinamon, kevir û jencê lemon in.
- Blueberry Pierogi Recipe Recipe : Ev pirtirkêmkera berbelavê fêk, şekir, pinnamon û lemon zewicî dibe û di havîna havîn de li Polonê.
- Di vê dermanê de fêk, şekir, avê, kemamon an jî kemamom, kemên lemon û xwarinên avê hûrbikin.
- Hevpeymaniya Mushrooms Pierogi : Heke ku margarîn bi karûbarên mîkro û pîvan bi karûbarên vegan ve veguherî tête bikaranîn, ev tîrêjê tije zehfek ecêb dike.
- Potato-Cheese Pierogi Recipe Recipe : Vê gihîştina vê klîk dikare bi veguherîna vexwarinê veguherîne ku bi rûnê pişk û paqijê paqijê bi alternatîfek no-dairy ve tê bikaranîn.
- Buckwheat-Sauerkraut Pierogi Recipe Recipe : This recipe traditionally used for the cabbage rolls but used for the pierogi a great candidate. Bişkoka rûnê veguherîne ku ji bo veguhestina veguhestina avêtina veguhestina pisîk û veguhê bikar bînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 141 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |