Çawa çawa çêbikin Mûzîkên Chocolate-Bikin

01 of 14

Kişandina we

Vê tutorial dê ji te re nîşan bide ka çawa çûkên kevneşopî di gelemperî de, û Bi taybetî Trufflesên Dilê Zêrîn çêbikin . Dema ku hûn dizanin ka çawa çîleqên kevirandî çêbikin, hûn dikarin vê rêbazê bikar bînin ku tevlihevên cûrbekirî yên hemî celebên cûrbekirî, wek caramel , nermîner , nermî, an jî marshmallows bikar bînin .

Dest pêkanîna materyalên xwe bikin. Tu dê hewce bûyî:

• 1/2 cup cup krîza
• 6 oz (1 cup) chocolate bittersweet chocolate
• 1/2 tsp vanilla
• 2 lîtikên çîkikên kûçik an jî şikilî yên nîv-şêrîn
• Molds of heart-shaped candy
• Zirarê zêrîn
• Piçûk, paqijî paqij bike

02 ji 14

Heat Kir

Pêşîn, tevlihevkirina ganêş amade bikin. Li kulikê bittersweet kûçik di nav kulkek de rûniştin, û veşartin. Kişandina giran li nav kûçek piçûk di nav germê navîn de, û ew bikişîne.

03 ji 14

Li ser Çokokê Sermasê Girêdanê

Dema ku kemê nêzîk e, kulikê germê li ser çîkikek kûçikê bike û bila ji bo deqîqek rûne ku çikaçê nerm bikin.

04 of 14

Whisk Heval û Şiklê Yekbûyî

Heta ku ew bi xweşik, tevlîheviya homogeneous in. Ji van vanailla vekin vekin û pêçik bikin. Çuçekek kûçikek li ser binê ganêşê binivîse û bila li qermê odeyê rûniştin. Ew amade ye ku dema ku ew êdî ne germ ne, lê hê jî tedbîrên pir baş e.

05 ji 14

Bi Çêkokê Bi Çêdikî Bikin

Dema ku hûn li benda ganêşê bêdeng bimînin, paqij bikin. Heke hûn tenê yek mûle hene, divê hûn pêvajoyê gelek caran dubare bikin heta ku hûn hemî kûrahiyên we ava kirin. Heke hûn çend mûçeyan hene, hûn dikarin hemî di yek banê de bikin. Kîştê kemîn, dihêle an jî çîkikek tewqandî bistînin, û hinek hûr di nav hûrgelê de hildin, da ku cebities tije tije.

06 ji 14

Ji Çermên Bikin

Wê dereng bimînin, paşê paqijê çermê li ser sîteya kaxezê an kaxizê wexed . Çêçikek bêtir dê li kaxezê dakêşin. Bi hûrgilî hûrgilî bikişîne da ku çîka balkêş bike ku dakêşin. Di çarçoveya kaxezê de li paşxanê dikare paşê bê veşartin û careke din were bikaranîn.

07 ji 14

Ji Çêtirîn Mouldê Scrape Chocolate

Kûçek kûçekek bikişînin, pişkek spatula, an xerîbek bench, bikişînin û li seranserê çermê bikişînin, çîkek bêtir çîkal ji jêbirinê vekişîne. Ev ê tehlîlên xwe çêkirî neater.

Bihêle bila çîkikek li odeya odeyê hilweşînin, an heya ku te amade ye ku bi lez zûtirîn bikar bînin, paqijkerê di nav rezelê de da ku bi lez nêzîkî 10 deqîqeyan dabeş bike.

08 ji 14

Gelek Navneteweyî ya Ganacheyê hilweşînin

Dema ku carek, spî an pipe, ganache di nav mantaxên xwe de, her cavity 3/4 tije tije. Ji bo ku bubbeyên hewayî vekişînan li ser çermên tepê bikin. Ji bo 30-45-45 deqeqên pêdivî ye ku pişkên pişkiyê gavê bibin. Pêdivî ye ku hewceya wê têr be, da ku gava ku hûn di çarçoveya seranserê çîkpermê de, li wê derê wê bibin û nehêle çîkal.

09 ji 14

Bi Ganache Bi More Chocolate With Cover Cover

Gava ku ganache germ û pêdeng e, kêlîkê an jî çikilê re dîsa teng bike û hinek kûçikek li ser her cavityê veşartî, ew li ser keviran belav dike da ku ganache bi tevahî vekirî ye.

10 ji 14

Ji Çapê Topên Molds

Ji hêla qeçikê an qeçaxa xwe ve bêtir veguhestin, heta ku çaxa çika bi temamî li binê çermê bi temamî ye.

11 ji 14

Chocolatên ji Moldê belav bikin

Destûra çîkolan bi temamî jermê odeyê an jî li sarrêk avêtin, paşê paqijê zirav bikin û hêdî bi wan re paqij bikin. Heke pêwîst be, hewldanên piçûkek bikişînin ku ji her kevirên jaggedî an bêtir çîkokî vekin.

12 ji 14

Chocolatên Çêdikên Te Hin Tişt

Di vê helwestê de, şikilên we çêdibin qedandin. Di van rezberê de ji bo bîhnfirehekê li ser rezberê vekin, lê ji bo têr û çêtirîn çêtirîn çêtirîn, ew ê li ber avahiyê ji odeyê odeyê bigirin. Ger hûn bixwazin wan zêrîn paqij bikin, li ser pêngavê din berdewam bikin.

13 ji 14

Pêçikên Çîkolikan bi Bişkoka Lusterê vekin

Pêçikek piçûk, paqijî paqij bike ku tenê ji bo xwarinê tê bikaranîn, û di nav germê zêrîn de digire. Li seranserê tevlihevkirina çîkalê dihêle, heta ku ew şîn e û zêrîn xistin. Bawer bikin ku li ser astê çîkolan tune tune. Heta ku tûzên zêr zêr in.

14 ji 14

Truffên Zêrîn Dibe

Tewra zêrên te hêdî qediya! Ji vê derê ve, hûn hişyar bimînin dema ku hûn van tulîlan bistînin, ji ber ku hûn zehfê zêrîn wê ê veşartin wê wê wipe off. Heke hewceyê wan bigirin, ji bo hilweşandina piçûk an qeçikek piçûk bikar bînin, û li ser serê hevdû û neftek zêrîn nîşan bidin. Ev krîza dikarin di navenda hefteyê de li kelêranê li kûreyek kûrek veşartin. Ji bo bîhnfireh û çêkirina çêtirîn, ew ê avahiyê da ku ji ber xizmetkirina odeyê da.