Çawa Dibe ku Dema ku Ew Bihêriya Pevçûnan Bixwe Hîn e
Em ji salan re bêjin ne ku hûn bi avê zelal paqij bikin, da ku ew qeqalî-kalîteyê wê dê şewitandin û paqijê xweşik bikin û bêdeng bibin. Lê piştî gelek ceribandinên ku ji gelek pisporên pispor re, ew îspat kiriye ku mêrxurê tenê dema ku ava dibe. Û, bi rastî, kincên ji sedî 90% ava dibe, ji ber ku hejmara mûçek din jî dê cûdahî nake.
Her cûreyên hemşîrê dikarin bi vî awayî bi riya astengiyên ku hûn hewceyê paqij bibin paqij bikin. Ev jiyan-guhertin, rast e? Ne her tiştek bi yek yek zincîr bişewitîne an jî!
Çawa Pîrozbahiyên Paqij bikin
Vebijêrk heye, "Mushrooms hewce ne bexşek, nehûle," wateya ku ew ne baş e ku nexweşên nû yên berbiçav lê belê bila ji bo avê zûtirîn vekişîne an zûtirîn dakêşin. Hûn dikarin li kulkerek di bin avê sar de bêdeng bikî, stencer digerin ku li ser kulikê dorpêç bikin û qirêjê azad bikin.
Methodek din ew e ku kemirên avê di kulê avê de bikin û li dora wan hilkişîne heta ku hûn bibînin hemû gazê ji kulikê dakevin û avê avê. Divê tenê çend hûrsan bistînin. Dûzika paşê, keleşên li ser teylî û rûnê rûnê tûzek din bikar bînin.
Her kîjan rêbazê tu hilbijartî, rinsing or dunking right before you plan to cook a mushroom.
Heke hûn kevneşopkerî (an jî nayeker) ne, hûn dikarin dîsa kincên xwe paqij bikin yan bi pişkek pûçek paqij bikin. Ji ber ku kincên bazirganî-hêsantir di navendî de berbi dibin , di pişikê de paqij bikin û hêsantir bikişînin. Heke hûn ne bifikirin ku pêşveçûnek pir zêde dibe, bi wan re bi wan re bi kulpek qelekek paqij bikin.
Dema ku pisîkên ji bo dermankirina amadekariyê, hewce ne hewce ne ku wan veke. Di rastiyê de, keleşên kêlîn piranîya xwezayê xweş dike. Tenê qirêjên xirab û zelal û zehf derxistin.
Hişyar bikin ku xwê di kincê pirtir de belav dike, da ku, dema ku xwarinê, xwarina mêjûyê ji bo xweya taybetî ya xwe dadbar bikin.