Edited by Liv Wan.
Ma hûn plan dikin ku pork-stêrkêş û hûn ne ewle ne ku kîjan avêtinê zêde bikin? Ma pêdivî ye ku sauce pişk ji porkê ve ye û hûn nizanin çi çi bikin? Ev gotara we du porkên porkê yên xwarinên din hene.
Her du xwarinên bi ¾-1lb pork tenderloîn an çopên pork ên ku di kuban an anî de têne avêtin. Piştî ku hûn tirsa bixwe hûn dikarin bi ¼½ êşa teftonên sesamek derxînin, lê ev yek bi we re ye.
Celebên cûreyên cûda dikarin bikar bînin ku ji bo parsa stir-fry. Hûn dikarin birêkûpêk zivistanî, kincê zêrîn, kotrika bok, bokê bok, hêja, mung bejê, asparagus, peas, hûrbûrên hûrgelan bikar bînin.
Heke hûn pişkek pişk li ser porkê te ya xweş zêde bike, hingê hûn dikarin kûçikek stir-fry bi piçûkek xwêçê xweş bikin. Gelek caran rezber dikarin planek piçûk piçûk bikî heger hûn ne bi xwê nehê. Heke hûn difikirînin ku hûn porkê bikişînin dema ku hûn difikirin ku ew hişk e.
Heke hûn bixwazin zêdetir porkên çînî yên zanyariya bizanibin, ji kerema xwe re li gotara "Pork Top Chinese Pork Recipes" binêrin ku ji bo hin fikrên û fikrên xwe bigirin.
Tu çi hewce ye
- Recipe 1:
- Ez gelek caran tedbîra karûbarê bikar tîne û hûn dikarin bi cûreyek cixar û mîkrok bi cûreyek cûda re bikar bînin.
- Di vê recipe de alternatîf e. Heke hûn porkê xwarina xwe bi piçûkek mêjû û dilşikek piçûk bixwazin, dema ku hûn porkê bixwin.
- Recipe 1 ingredients:
- 2 çargoşe
- soy sauce
- ½ tilpek
- soy sauce
- 1 teaspoon
- şerabê şîn an jî şerabê şîn Şaoxing
- 1 çermek şekir demerara
- Êşa taşpaşê an qaşê spî yê spî yê çermê
- ½ teşonê kulikê starch an mirinê
- 1 cilê lûksîl, jêbirin (alternatîf)
- Roja pêşîn: 5 deqîqe
- Recipe 2:
- Recipe 2 ji berê yê pisporekî xwarinê Çînî ye.
- Recipe 2 ingredients:
- ½ teşonê an şekirê şekirê zêrîn a nehsan
- 1 ½ çermê (4 ½ teaspoks) ronahiya soya sauce
- 1 çermê şerabê zêrîn an anî ya zêrîn
- ½ sermîlî (şewqek kesk, zinarîna havîn) veşartin, avêtin û qonaxa 1-inch in
- 1 kewçêr 1 teşenê
Çawa çê bikim
Recipe 1 Procedures:
- Porkê di kulikê de an jî 1 to 1½ kîlometre kûr bike.
- Pelên marinade lê zêde bike lê paşê kornstarchê zêde bike.
- Pêvek baş e. Dema ku kûçikên porkê bixin an jî 15-30 deqîqeyan berî stir-frying.
Procedure 2:
- Porkê di 1 kîlometre kûpê de bikujin.
- Pelên marinade zêde bikin, paşê kornstarchê gotiye.
- 15 minutes ago berî tîrêjikên porkê şewitandin.