Baweriya vê sandwichê - kûçikek zêrînek zêrîn ya waffle bi qirçikek tije tije tije qirçandî, şewitandinê Sriracha sipup û bi baconê smokey. Ez dizanim, ez dizanim. Ew bi temamî xuya dike ku tiştek ji xewnek lê lê xwendekarên xwe hişyar dike, çimkî ew jiyanek rastîn e û ez li vir riya xweya rastiyê parve dikim!
Tu çi hewce ye
- 1 mirinê zilam
- 1 kelek perçeyê
- 2 tixûbê germê
- 1 kulê rûnê
- 1 tsp paprika
- 1/2 xwê xwê
- 1/2 tsp spî
- petrolê ji bo firotinê
- 1/2 çermê honey
- 1/2 çermê rûnê, germahiya odeyê
- 2 çermê mîkroşek paqij a pakê
- sriracha (as much as you want!)
- 2-3 parçeyên piçûk ên applewood baconê bermayî (xwarinê)
- 2 waffles (toasted)
Çawa çê bikim
- Bi dest bi mirîşkê vekin. Di ziplockê de, tevlihevî û kûçikê germ û tevlihev bişînin. Ez difikirim ku ew çêtir e ku hebe ku mirîşk dikare ji bo 24 saetan dakêşin, lê 48 hê jî baştir e.
- Petrola xwe bi 350-360 dersan bikin. Ger hûn thermometer ne, hûn dikarin tenê li rûnê navîn bilind bikin û piçûkek piçûk zêde bikin - heger ew dest bi dest pê dike û paşê, hûn ê baş e ku herin.
- Di heman demê de, syrup û pirran Sriracha wek ku hûn dikarin bistînin - ez li ser çermek tedawî bû û ez ji bo min temam bû.
- Di kelek kelek, rûnê mîkro, paprikê, salt û spî spî.
- Dema ku neft germ tê gihîştî, kişandina teşikê ji ji ziplockê ve bistînin û bihêlin bila mûçek mûçikê dûr bike.
- Di ziravê de rûnê rûnê darê de, patting it down so that it is completely coated, and it back to the buttermilk mixture, and back to the flour, so that cilên cilik e.
- Hişyarî bi mirîşk bi rûnê germ ve bike û destûr bike ku heta ku batterê tîr kirin û qirçikê û mirîşk bi rê vekirî ye.
- Di vê helwestê de, daristana xwe wesayît. Min bi tenê waffleskera klasîk ya Eggo bikar anîn, ji ber ku ez paqijek waffle ne, lê ez piştrast im ku ew ê çêtir be ku ew malê bûn.
- Gava ku mirîşk qewimandin, wê ji petrolê veke, li ser çend kemên kaxez derxistin, û bi xewek piçûk xistin.
- Sandwich bicîh bikin. Pûçek paqij bike, nîvê syrupacha Sriracha, paşê chickenê tîr, bacon, ya mayir Sriracha, waffle, mêjû, û dawiyê hinekî honey zêde bike. Serê xwe bidin û kêfxweş bikin!