Champagne BBQ pitmaster û restauranteur Mike Mills bi vê mixikê re rabû ku ew ji Dostê Dust dibêjin. Ew dikare li her tiştî xwarinê, xwarinê an jî nabe. Dibe ku tu dixwazî bila bila razik an bêtir spiktirîn asta germê bibe. Hûn dixwazin hûn di nav kincê an golê de hinek hiştin bimînin. Pêdivî bimînin, lê dê demek dirêj neyê.
Tu çi hewce ye
- 1/2 cup paprika
- 1/4 cup kûçek kosher, paqijî
- 1/4 cup şekir
- 2 çermê dirûşm
- 1/4 kulê mîkrokê
- 1/4 kulê cilê cumin
- 2 çermên germê reş
- 1/4 cupê lûksê derxistin
- 2 çermên cayenne
Çawa çê bikim
1. Mixa paprika , salt , karker , şekir, piyayê masî, cumin, kulikê , garlic û cayen heval bikin û li kûçek zelal xilas bikin.
Têgihîştina bîfê: Ji bo ku biçûk hildar û piçûk çêbikin ,, pişk pişk û kewçêrê reş diçin 1/4 cup.
Recipe from: Peace, Love, and Barbecue by Mike Mills and Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
Copyright 2005 by Mike Mills û Amy Mills Tunnicliffe.
Bi veguhestina nivîskî nivîskî veguhestin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 6 |
| Tişta Giştî | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 247 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |