Spasek hevbeş di xwarinê Rojhilata Navîn de çêdike
Baharat di xwarinê Rojhilata Navîn de pir gelemper e. Ew yek nexşeyek e, lê belê tewra gelek spî. Kûçikên ku di nav rengê cografîk de cûda têne guhertin, lê hûn dikarin bi gelemperî li baharatê peyda bikin: Drav, corîrê, paprika , cardamom , nutmeg, cumin û cinnamon hêvî dikim. Gelek kes wek baharat ji ber ku ew nehêle tune. Hingê dîsa, ew cografîk cûda dike, da ku baharatiya we dikare paqijên din jî hebe hebe ku hemî spî teyranên jorîn hene.
Ji bo nimûne, di Tirkiyê de, baharat bi piranî mint.
Çawa Baharat bikar bînin
Baharat dikare di gelek xweran de li paqijkirinê bikar bînin. Ew wekî xwarina xwarin, seafood, û sebên ku ew ji bo hemî wan hûr an hişk an avêtin . Ew ne bi awayek spicy. Ew aromatic e û ji bo her teyek piçûk dide - bi taybetî, xwarin, lentil, û xwarinên pilaf . Ew tevahiya hevşengî û bîhnfirehê pir baş e, ku hûn dikarin diyar bikin ku ji ber jar vekirî hinekî piçûk bidin.
Alîkarî Recipes
Bikaranîna her tiştê ji hamburgeran re barsê bi karûbaran re bikin. Ji bo ji bo xwarinên zeviyê zevî, bi baharat vexwarinê berî xwarinê berî xwarinê, bi gelemperî nêzîkî 1 teaspoon ji bo her poundek zeviyê zêrîn bike. Dema ku bîhnfireh bêtir hêzdar e, ew pir aromatic e, ji ber vê yekê heqê piçûk.
Hûn dikarin baharat bikar bînin wekî ji bo mirinê û mirî. Add 1/2 cup of olive, 2 teaspoşên baharat, 1 çerxek ji bo giyayê lemon, û di kulîlk an an jî bîhnek zelalê de bi mirinê an jî hewl dide û destûrê bide 24 saetan.
Di encamên bêhnxweş de bi awayekî dilxweş e û tenê dikarin bi karûbarên mûzayên mîna baharat bikar bînin.
Ji bo pirtûka ziya ya pita, paqijk an zeytek zeytikî li pita xwarinê û baharatiyek piçûk li ser jorîn bişirîne. Ji bo 250 deqîqeyan li 250 Fê bikişînin û hûn bi piçûkek piçûk re heye.