Ev sauştiyek spî, an Bechamel, ji bo kozêlek, gravy, an jî kûçikek pêrînek baş e, û ew sauşek baş e ku ji bo sebandinên zelal an vexwarinê vekirî ye.
Sauce ronahî bikin bi hêla sermayeya nîvê an vexwarinê ve tê bikaranîn an jî bi dewlemendiya nîv û nîv û nêzîkî 1/2 tîrêjê re bi şîrê re dewlemend dike.
Tu çi hewce ye
- 2 çermên çûkê
- 2 çermên rûn
- 1 kulikê
- xwê bîhnxweş
- Mûçikek reşê bikişînin (an jî mîkroka spî)
Çawa çê bikim
- Kûçek mêjû di saucepan de li ser germê kêmtir; di rûnê de Dema ku berdewam bike û ji bo 2 deqîqeyan de bixwin. Kevir ne.
- Bi zûtirîn di şîrê de veşartin û bi dewamî nizanin, berdewam digire, heta ku sauce dest pê dike. Ji bo dirêjahiya dirêjtirîn 1 de, berdewam dike. Bi heyv û giyayê biqewime, bîhnxweş.
- Ji bo saxlemek dewlemend, çend çermên giran ên giran zêde bike.
Tiştên
- Cheddar Sauce - 1/4 çermê zeviyê erdê bi rûnê û gava ku sauçek xurt kirine, zêdetirî 1/2 kîlometrê şehîdê şehîdê pîşdar. Li ser sebawer an jî hêkên xelet kirin.
- Ji bo masê ji bo masê - Daxistina 1 çîştûnê ya nû ya kurtkirî û kûçik an germ an zeviyek bi hev re zêde bike.
- Mustard Sauce ji bo Ham, Vegetables, an Beef - 2 to 3 çermên Dijon mustard (yan jî xerdek wekhev) ji bilî beriya xizmetê ve girêdayî bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Tişta Giştî | 9 g |
| Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 330 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |