Vê gihîştina tevlek mîkrojê bi bi kûçikek kûçikî û bi hevalek hêsan ên meyd û parastin re şaş dike.
Mixture of rubbage of powder, lemon, ginger, û cuminê çermê tîrêjê spî dide. Glaze ya hêsan e ku têkiliyek tije baş e.
Tu çi hewce ye
- 1 Chicken roasting, about 5 pounds
- xwê û bîber
- 2 çermê
- tovê
- juice of 1/2 lemon
- 1 Germona erdê
- 1/2 çermê germê
- 1 çermê rûnê rûnê rûnê
- For Glaze:
- 3 çermên pût, pisîkên parastinê, an jî wekhev
- 3 çermên kevirên keviran an xulamê xurek
Çawa çê bikim
- Ovenê 350 F.
- Rêzika qelekek bi qulikê veşartî û di nav panê de.
- Pûçek pûçê bi bişkojkên kaxezê vexwarinê bikin. Bi xwê û gewrê vexwarinê hundir û derê. Li kulikê li avê paqijkirî ya paqijê mîkrokê rûniştin.
- Di kulikê piçûk de, pişkek zêrîn, zêrîna lemon, germ, cumin, û rûnê rûnê vekin. Hemî li ser chicken û di bin çermê de tevlihevkirina kulikê.
- Roja mîkrofê ya herî mezin 350 F Fê ji bo 20 kîlometre per poundê, an jî bi kêmîra 165 F li ser termrokê xwarinê ket hundir, lê hest nexweşî.
- Der barê 10 heta 15 deqîqe ber ku mirîşk pêk tê, parastin û meydana hevşengî û li ser mirinê zindî bike. Heta ku chicken pêk tê berdewam bimîne.
* Li gorî USDA, ji bo mirina ewleh ya herî kêm herî kêm 165 F. Bi testa yekem a tûrma herî xwendinê ya tîr an jî pêsikê ve girêdayî ye, testê hestî ne.
Pêşniyarên Serving
- Serê mirîşkê bi xwarinê vexwarinê, xweya qirêj an jî anjê mashed. Ji bo aliyek vexwar, hilbijêre, brokûn, kesan an jî bi mîkrokek bi bingehîn reşikek kesk veşartin.
- Çimkî şerab, bi Riesling, Chenin Blanc, an şerabek spî zindî bikin.
4 heta 6.
Pêşniyarên pispor
Ev lemon û herbê chicken şewitandî yê din bijartir e, an jî hewlê vê pesto mîkroşê şewitandî ye .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 696 |
| Tişta Giştî | 40 g |
| Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 17 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 75 g |