Vê hêsantir, berbi berbi berbi berbi berbi berbi tenê tenê pênc materyalên din û avê, û her du materyalên (sebax) alternatîf e! Di vê tîrêjê de kûçikek baş çêbikin, an jî li ser çermê bermî bi "pişkek" re bibînin. Chuck roast, riya jêrîn, û robarên rumpê ji bo ji bo ji bo dirêjtir-re, zehf zehmet e. Beef brisket û ribên kurt di hilbijartinan de baş e.
Berxwedanê şewitandinê bi tevahî xwarinê. Ma ne zehf dike ku rêbazek erzan û hêsan e ku xwarina xwarinê. Tenê her tişt di qehreqê de xistin, ew eşkere bike û bîr bike!
Tu çi hewce ye
- 3 to 4 pounds lean beef chuck roast (or labeled "pot roast")
- Vebijêrk: 2 kulokên pitikê
- Vebijêrk: 2 pounds potatîkên nû (qeşikê 2-inch)
- 2 (10.75-ounce) şewitandina kûçikê kulikê kulikê
- 1 (1-ounce) pakêtê
- mix onion soup
- 1 1/2 darê avê
Çawa çê bikim
- Li kulê qirêjê bermê balkêş bike. Hêzên gazê û potatîkên nû, eger bikar bînin.
- Şemek kişandî, avê şewitandin û avê vekin; Heke bikar tînin.
- Ji 8-8 heta 10 saetan an heta tenderê xwarinê bixwin. An ji bo 3-3 saetan ji bo HIGH-xwê bixwin.
- Ger bixwaze, bi gravyek bi heywanên rûnê an germê yên ku bi avê sar re veşartî hûr bibe.
* Kûçikên xwarinê ji bo cilên giyayê gelek caran bi qirêjê têne derxistin, lê eger ne, kûçek rok, pîçek, 7-hone, rûçik, dora dûr, an qeçek dûr an jî hilbijêre.
Pêşniyarên pispor
- Ji ber şewitandinê, zêrîn bi piraniya dawiya xwarinê vexwarinê têne avêtin. Dema ku roast çêbûye, germ nermî bike û zêrîn di nav saxçê de. Wê zêrîn bi avêtina avêtinê û nêzîkî 8 ji 10 deqîqeyan bi hûrgelan re, an heta ku hebê kêm dibe û hestiyar têne kirin.
- Ji bo tîrêjê 2 tîponên kevokan an jî nêzîkî 1 çermê rûnê, bi hinek avêtina ava sar. Heta ku hêsantir û tilikê di nav çermên germî de. Sawê bi qirêjê zêrîn bikişînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1028 |
| Tişta Giştî | 37 g |
| Fat | 17 g |
| Fat Unsaturated | 15 g |
| Cholesterol | 276 mg |
| Sodium | 326 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 90 g |