Heke hûn şevê demek kurt bikin ku hûn vê avê çêbikin, baş e ku çend kurt kurt bibin. Ji bo nimûne, hûn dikarin li barkirina danûstandinê û hilberîna pêş-ê-ê chicken bikar bînin. Hûn dikarin ji bo darê veşandin Lê heger hûn şewqê herî bîhnfireh dixwazin, dema ku hûn hilberîna xwe ya xwe bikin, dê ew bi hewayên nû veguhestin. Dewlemendiya bîhnfireh ji xwarinên ku ji xwarin dixebitin û bêguman, welêt ham e.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Stock:
- 1 mezin
- halk hûm
- 1 mezin pişk
- 1 stalkek mezin (qeşikê 3-inch qeşikê)
- 1 kargotek mezin (3-inch parçeyan bikişînin)
- Pelên 2 çargoşe
- Ji bo Sofa
- 1/2 pounds navy beans (xwarin; li ser hilkişandin)
- 1 welat ham steak
- 1/2 şil
- 1/2 / kelek piçûkek biçûk ((dihêle 1/4-inch germên kevir)
- 1 biçûk
- kedrot (dorpêçek 1/4-inch germên kevir)
- 2 çermên bacon ên çepê (an jî zeytê zeytûnê)
- 1 çermê tomaroka tomato
- 1 1/2 sîxilê çepê
- 1 1/2 xwarinê xwarinê
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 1/2 kişandin (avmering)
Çawa çê bikim
Embar:
- Cihê hîm-hom-hûm, sêyek zêrîn, parçeyên mezin ên germî û kulîlk, bayê gulan û peppercorns di qutiyeke mezin de.
- Ji 5 quartên sar re ava bikin û germê navîn ava bike. Dibe ku bi hêzek bêdeng berbiçav bike (nehêle) , germê kêmtir û kêm bikin.
- Ji bo sê saetan de bixwin. Xwînsar.
- Vê germê bi xilasek di nav kûlekî mezin de bistînin. Vegetable
- Ji hêla hûmê piçûk piçûk piçûk derxistin xwarinê û xwar bikî.
- Avêran an germê li odeya zeviyê an jî şevê odeyê.
- Saziya parçekirin û nîvê paşê bikar bînin.
Şorbe:
- Avê rûnê ta 300 danê Farenheight.
- Di çarçoveya sûkê de çermê navendî ya navîn de hebat bacon drippings.
- Ji hêja hêsantir in.
- Bêran û firotanê da ku bi qonaxa tevahiyên hemî yên din ên bi avê ve girêdayî ye.
- Li germê navîn navîn û hilweşînek balkêş bike (nehêlin) .
- Kişandin û cîhê li jêr, lê ne ne kêm, rûkê rûn. Ji bo 4 saetan de bixwin, her saet lêpirsîn û avê hûrtir zêde germ digire da ku pisikên baş diqewimin.
- Ji rûnê vexwarinê, sezgehên hesab û avê rûnê rake. Bi sauşeka germ li ser milê xwe bidin.
Têbînî: Ev kûçek pir baş dike heke hûn dixwazin ku du qonax bikin û nîvê xweş bikin. Edited by Joy Nordenstrom
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 327 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fiber Fiber | 15 g |
| Protein | 18 g |