Hûn dê xwarinên ku hûn di xwarinê an xwarinê de tijî an jî xwarinê tijî berî spareribs hilber bikin. Ev pêngav tê bikaranîn ku demeke xwarinê kurt bike û ji bo hin tîrêjiya xweyî. Ji bo spareribsên avê hene û pros hene. Dema ku ev tiştek bîhnxweşiya şexsî ye, ew e ku hûn fêm dikin ka çima avê tê bikaranîn, ew ê çawa dê bandora spareribî, û kîjan alternatîfên ku hûn bikar bînin.
Pros for bo Ribs
Ji ber ku ribên dilşîn in, gelek paqijan ji bo demeke kin an kurtek ji bo demek dirêjkirî da ku çermê, xwarinê xwarinê tender bikin, û dema xwarinê kurt bike. Pêguman paşê li ser gem an rûnê, bi gelemperî bi saucek vekirî têne kirin.
Par-aviling bi qutiyek avê bi tenê bi avê ve tê kirin. Piştre di ribs de ji bo sê sê çar deqe avê avêtin. Ew hinek tiştek têr dike. Ew jî hêsantir dike ku hêsiriya hundir ji pîrên beriya ku hûn ji wan re bikişînin.
Hinek xwarinên hûrgiyan ên dirêjtirîn, wek ku ji bo saetekê. Ev ê pir bi demeke xwarinê kêm bike li ser grî û hêsantir dirêj dibe ku tissuehek girêdana laşê hûr dibe, ku di encam de bêtir renderên tender. Vê girîng e ku hûn bi ribs digerin, lê ji wan re ji bo demek tije dirêjtir bikin. Germbûna germê dikare xwarinê dijwar dibe.
Ji bo Ribên Boiling
Gava xwarinê nexweşî ne tenê nexweşî, lê her weha bi xwezayî spareribên jêrên xwezayî belav dike, herdu hemî ku bîhnfirehiya riyas hene. Par-aviling wê kêmtir xwezayî ya xwezayî bikişîne, lê dê dîsa jî hinek kêm be. Pêdivî ye ku ji bo saetekê dê encama mezinbûna bîhnfirehiya mezin, ku dikare di avê de xwar kir.
Avê avê wek birçêk an jî xwarinên din jî tê bikaranîn. Her çiqas spareribs bi gelemperî an bi sauce re têne kirin, lê xwarinê xwe xwar bike ku piştî ku ew qirêjên xwezayî ji ber avê winda dike.
Alternatives to Boiling Ribs
Bi xwarinê dirêj bi germê kêmtir armanca hemî armancên tenderîzasyon û bêbawer bêyî ku ji ber winda an dilxweşiyê an tîrêjê. Ev rêyên ku dikarin bêne çêkirin
- Bixebitîne : Heke hûn xwediyê stêrkek pir tixûb heye an jî dikare çêbikin, bi ribs li ser saetek avê an ava zêr an ava zêrîn.
- Pêkêşiya rûnê bêdeng : Ev rêbazek tundir e. Avê paqij an avê an ava zêr an apple juê bikin û ribên li ser rûkê li ser wan bikin. Hûn dikarin bi rakek bi rêzek kulîlk an zelaliya aluminum bunched di nav bendên panê de werin avêtin. Piştrast bikin ku ribs nexweşî nebin. Destpêkek di 350 Fê de dest pê bikin û piştî 15 deqîqeyan piştî seetekê de, heya 225 F bi kêm bike.
- Bixweşînek hêdî : Li xwarina dirêj û xwarinê bi bîhnfirehê wê dê tîrêjên dilxweş be.
- Marinades : Ew jî pêşniyaz kirin ku ji bo bîhnfireh û bîhnfirehkirina tîrêjê zêde bikin.
Hilbijêre te ye, lê ji bo ji bo bîhnfireh û germên germî yên xwarinê, avê neyê pêşniyar kirin.