01 ji 15
Madombî - Dumplên ji Botswana
Li Madombî li ser Stew. F. Muyambo Madombî , biyanî ya neteweya Botswana ye, celebek xwarinê pir caran xwarinê ye. Ev nehêle wek kulîlkan têne zanîn. Bikarhênerên jêrîn bikar bînin.
3 kulên arrahî
6 teaspokên paqijkirinê
1 û nîvê çîştûnê
2 xwarinên tehsî yên bixweştî (I Allinsons Easy Bake Yeast)
2 şekirê şekirê
300mlên avê germ (100ml tîrêj bi bi 200ml sarîn tevlihev kirin)
02 a 15
3 Cupên Germê
Bişkoka Siftê di Bawlê de. F. Muyambo Bi qasî 3 kulên spî de rûnê û di kulîlê de şewitandin. Divê di nav 450 450 an jî 18oz de be.
03 ji 15
Mînakên Dry Dryer Add
Materyalên ji bo danê / xwarin. F. Muyambo 6 teasponên paqijkirinê, yek û tîştên nîvê, 2 teaspoşên baca xwar û 2 çîpên şekirê bi rûnê zêrîn de di kûle. Hemû materyalên hişk tevlihev bikin.
04 ji 15
Avakirina 300mlên Warm Water
300ml Warm Water. F. Muyambo 300 milliliters an avê germ bikin, da ku ji bo materyalên zûtir zêde bikin. Heke hûn nizanin ka çermê germ e, bi tenê 100 milliliters ji bo avê pîvana pîvana û 200 mîlîtanên avê yên avê ava tepê bikin.
05 ji 15
Avakirina ava 300ml
Avê Avê Bişewitîne Bi Avê Dermatanê. F. Muyambo Avê germê bi germên zûtir vebikin.
06 ji 15
Bi ava Avê Meyrobo Mixture
Mixing Dumpling Dough. F. Muyambo Dermanê madombî bide hevalek da ku bi destpêkê ve avê vexwarin da ku rûnê avêtin.
07 ji 15
Dough Mix by Hand
Dough Mix by Hand. F. Muyambo Dema ku tevlîhevkirina pişkek çerm ava kiriye, destên xwe bikar bînin ku berdewam bike ku xwînê bike û pêvajoyek kneading.
08 ji 15
Xeber û Knead Dough
Xeber û Knead Dough. F. Muyambo Niha dema ku rûnê çepê ye. Ji bo ku ji kûçikê vekişîna wê da ku hûn tedbîrên xwe yên barkêşê bixwînin. Avê ji kûçikê jê rake û li ser erdê rûnê rûniştin. Dest bi hevîrê xwe digotin, pêvajoyê herweha di pêvajoyê de vekin.
09 ji 15
Ji bo 10 Minutes
Ji 10 deqîqeyan de rûnê knead. F. Muyambo Ev beşek e ku ez ji her kesî re şîreta xweş bikim şîret bikin ku pişta wê veguhestin. Avê pêdivî ye ku herî kêm 10 kîlometre heta ku hêsantir û paqij e. Heta ku li ser destên teşikên li ser destên te hêdî dê bêhtir bêdeng nakin.
10 ji 15
Allow Dough ji bo 45 Minutes Prove bike
Ji bo 45 demjimêr Pêşniyar bikin. F. Muyambo Avê vedigere nav kulikê. Heya ku hûn dixwazin bisekinin ku ew bi kûçikê bikişînin berî ku ji ber ku rûnê danê dorpêçê rûnê. Bi kincek xiftek veşartî bin û destûrê bide 45 deqîqeyan li herêmek germ.
11 ji 15
Pîvana Rîsen Dey Dabeş Dê Dive
Risen Dough di Volume de ditirsin. F. Muyambo Piştî 45 deqîqeyan, xwarinê we di mezinbûnê de du qonax kirin.
12 ji 15
Dough Divide
Dough di nav bendên biçûk de dabeş bikin. F. Muyambo Avê di 6 heta 8 de beşan an bêtir dabeş bikin. Pêwîst wê bêtir ji hêsankirina du qonaxa wê ji ber ku hûn her dem ji wan re 8 dersan ji 8 mêvan bê xemgîn bibin.
13 ji 15
Bêguman Madombî Dough
Steam Dough Balls on Stew. F. Muyambo Hêzên rûnê li ser serê stûyê de kêmtirî 30 deqeyan berî stewê amadekirin. Pûtên pûçê heta ku dora nîvê nêzîkî stewê bişînin, destûrê bidin û ji bo 25 demjimêr germ li navendek navendî.
14 ji 15
Amade li Serê Madombiyê Serve bike!
Pêdivî ye. F. Muyambo Piştî 25 deqeyan, hûnê gavên masîbûmê yên bi mûxombî re bi damezirandin û zelalek zêrîn li ser jor û rûnê rûniştin. Madombî niha amade ye ku xizmetê bikin.
15 ji 15
Serê Madombî bi Stew
Madombî (Dumpling) û Stew. F. Muyambo Li ser bingeha ku hûn çiqas giran gavên germên madombî damezrandin, hûn dikarin hilbijêre ku li dora madombî li nîvê xizmetê an jî wekhev bikin. Bi stewê xwe hez bike. Ew bi lambê an rûnê spî digire. Bi vî rengî vê chicken potjie recipe ve çû.