Her baker hewce dike ku hûn li cîhekî dest pê bikin û heke hûn ji bo xwarinê nû nû ne, ji ber vê nanek rûnê hêsantir tune. Recipe di kûçê de piranîya bingehîn ên ku bikaribin di kûçikan de têne dîtin.
Destpêk dê vê yekê bibînin ku têgihiştineke bêkêmasî ye ku ji bo nanek mezin. Hûn dikarin bikar bînin ku li ser materyalên bingehîn ên ku diçin nan, hûn tedbîr bikin û tecrûbeyên din bikin, û di rûnê rûnê xwe de berbiçav bibînin.
Heke çêtir e ku hûn bi hev re dest pê bikin ku hûn bizanin ka ew çiqas çêdibe. Heke hewce ye, hûn dikarin li ser kûçek duyem çêbikin. Malbata te dê ê ceribandinên xwe bifikirin û hûnê zû bibînin ku çima xwarina xwe xwarinê ji ber firotînê di firotîna kirînê de çêtir e.
Bekkerên pispor ên din jî dê bibînin ku vê recipe damezirandineke bingehîn e ku ji bo ceribandinê. Heke hûn bi dilfiraz in, hûrgelan bikin û bi wê re lîstin ji bo xwarinên xwarina xwe biafirînin.
Tu çi hewce ye
- 3/4 kulê germ ava
- 1 paketek zêrîn aktîv (2 te4 teaspoons)
- 1 teaspoon salt
- 1 1/2 çermê şekir
- 1 tablespiya piçûktirîn
- 1/2 şîrkokê şîrîn
- 3 cup
- heyvên tevahiya armanc (nêzîkî)
Çawa çê bikim
Tixwe xwarinê
Pêvek yekem di her teyek xwarinê de ji bo rûnê ye. Ew gelekî hêsantir û piştî çend hinekan, hûn ê ji tevahiya rûnê vekin ku hûn bikar bînin.
- Avê di kulika mezin de germ bikin.
- Hêdî di rûnê rûnê de hêdî bistînin û berdewam bike ku heta ku hemî xwînê vekişandin.
- Avê, şekir, kurtkirin, û şîrîn bi kulikê bişînin.
- Bêkanîya Sosyal: Berevajî ya baweriyê ya populer, xwê nanê xwarinê tune. Ew bi hêsanî pêşveçûna xwîna xwînê bikişîne û ew jê re digotin : "xwê germê" xwêra xwê.
- Heta her tişt bi tevahî vekirî ye.
- Di du kulên pêşîn de rûniştin.
- Heke hewceyê, dest bi xwar, bêhnek yek, pêdivî ye ku heta ku xwê dorpêçê dorpêçê dorpêç dike.
Tîma girîng: Tu hewcedariya ku hûn ji bo vê xwarinê re bêje ku hûn bikar bînin, bikar bînin, an jî hûn bêtir bêtir hewceyê hewce ne. Gelek celeb li ser gelek faktoran, li hewa hewa, bixwe dibe ku ji ber vê yekê çima xwarinên herî zêde tenê bi tenê heya rûnê nirxê rûnê bidin.
Amad bikin û xwarinê Danê
Gava ku hûn xwarinê nan xwarin, ev dem e ku ew kar bikî û bila bibe. Ev pir caran di qonaxa ku pir ji bermîlan dûr dikevin nav nanek xwarinê, ji ber ku ew ji bo hilweşînê ve dikeve û bilez dike ku hûn bizanin ka çuçê çawa çêdibe . Piştî çend hinekan, hûn ê xwezayî bibin.
- Arşîvê li ser kincê rûniştin û knead bike. Dema ku hewceyê piçûk piçûk, piçûk biçûk û hêsan e (nexşikê neşikî).
- Avêtê di kûçek an germê de çêdibe, bi rûnê veguhestin da ku topa rûnê gewrê ye.
- Kişandin û bihêle ku rûnê di saeta saetekê de, germ, berbiçav.
- Xwarinê avêtin.
- Li ser rêkxistin û knead hilweşînin.
- Preheat oven to 375 F.
- Veştê avê dişewitîne û di nav panek nanek qelek bike.
- Pêvek û bila ji bo 30 deqîqeyan zêde bibe.
- Bendava zûtir bi pişka sêyek li ser topê bi qeşikek zûtirîn bikişînin.
- Li rûnê rûnê û ji bo 45 deqeyan an jî heta ku zêrîn zêrîn digerin.
- Nanê xwarinê vekişin û li ser rak an paqijê paqij bike.
Bêguman Bread Baking Basics A Little
Rast rast e ku nan nanek zehf e, lê bi çend şêweyên balkêşî hûn ê di demeke mezin de mezin çêbikin.
- Li şûna avê vexwarinê ya avê bi kar bikişîne ku hûn qirêjên xwe çêbikin. Water softeners û avê klorî yên gelemperî carinan carna xwarinê xwarinê bilind dibe ku xwarinê hewce bikuje dikare bikuje.
- Kevê bi rûnê veguhestin piştî zûçikkirina kûçek nerm.
- Bi şevên ku berî vekişîna tarî, hêşînek zêrîn bendên şevê.
- Ji hêla berî vekirina hûkavê bi rûkên kulikek zêrîn hilberîne.
- Avê bikişînin dema avê û bi avê veşartin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Tişta Giştî | 3 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |