Pêwîsteya pir hêsan ji bo pekanên kevirên kevir ên xwandî yên ji bo gelek gelek xwarinên mezin. Bikaranîna potîkên pitik an jî pisîkên nû, rûnê zeytê, zir û zevê, bixwe çend çend deqeyan bisekinin ku berî beriya berbiçav bikin. Heke we li xwê kûçikek dilşeng heye yan jî kalîteya zeytek zinekî baş e, ev tedawiyek mezin e ku ew bikar bînin.
Tu çi hewce ye
- 1 potatîkên pounds (an jî potatîkên nû)
- Avê ji bo bîhnfirehiyê
- 1/4 cupê petrolê zeytê zêrîn
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- Kişandinên nû yên kurtkirî (alternatîf)
Çawa çê bikim
- Avê Preheat heta 400 F.
- Di çarçekek mezin de, pêzikên pitikê bi avê vekin û bi avêtina avêtinê. Heta ku nerm nerm be, Di pisekek mezin de, xwarinên pitikê bi avê vekin û bi avêtina xwe bike.
- Wê heta nerm, nêzîkî 8 heta 10 deqîqe. Bi lez û şikilî veşartin, û veşartin.
- Çirik qirêj di nîv û zû de bi rûnê rûnê, xwê û giyayê zeytê, biqewime ku baş baş bike.
- Li rûnê qeşikê, qeçikek dorpêç bikin, li panê û gazê 15-20 deqîqeyan de, an jî heta ku zêr û zêrîn zêrîn zêrîn.
- Ji rûnê vexwarinê vekin û bi parsleyek nû (alternatîf) bikişînin.
* Cook's Notes:
- Armanên xwar û potatîkên nû wekhev in, lê ne bi heman awayî. Hin kesek potatîkek piçûk bi potatîkek nû re dibêjin, lê pisporên ji potatîkê yên ku ji nû ve hatine hilberandin û bi kirîna kozeryê ve bête cûda ne. Gelek potên ku hûn di firotek bikirin, ji bo çend hefteyan ve têne tomar kirin, di dema ku ew çêdibe têne çêkirin û di çermê de an qeçikên kûçik, ku kîjan pîvan dirêjtirîn paşîn derman kirin. Ji ber ku pisporên ku ev pêngav derxistin, ew bi gelemperî bêtir şêrîn û şîrtirîn ji bilî potatîkên din ên biçûk.
- Ne tevahiya neftê zeytê wekhev e. Hinek zeytên zeytê bi bi rûnê soya berbiçav, bi kalîteya tendurustî û zelaliya zeytê zeytê kêm dike. Ji bo bicîhkirina ku hûn kirîna neftê ya bilind ya kalîteyê, li ser dema kirîna belgeya sêyemîn de digerin.
Recipe courtesy of G ardein .
Çavkaniyên
De Laurentiis, G. rezvanên pitikê bi Rosemary reşkirî: Rachael Ray: Tora xwarinê. Di 5ê çileya pêşîna (December) 2016ê de, ji ji Konseya Xwarinê ya Food, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
Reinagel, M. (2014, Çile 30). Çawa bibêjin ka Petrolê Zeyne Olê rast e. Ji 5ê çileya pêşîna (December), 2016ê, Ji Ji Alîkarên Bilez û Bêguman, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
Hêzên nû çi ne? Çawa çawa hilbijêrî, firotin û amadekariyê. (2016, 26ê tîrmeha). Ji 5ê çileya pêşîna (December) 2016ê ve ji Los Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 413 |
| Tişta Giştî | 27 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Fiber | 5 g |
| Protein | 5 g |