Sai Bhaaji xweya xweseriya hindik (Hindistana rojavayî) ye. Di greens û vegiyan de ew bijartina xwarinê xwarinê dike. Serve Sai Bhaaji bi Chapatis hot.
Tu çi hewce ye
- 3 tablespên Çana Daal (Bîngol Splam Splam) ji bo du demjimêr avê germ dikirin
- 2 bunches spinach, roots dûr, şûşt û kûçik
- 1 gulên nû yên pelên nû
- 2 tomarokên mezin qut bûn
- Pelên fenugreek
- 1 potatîkek mezin a kûpa 1-inch kişandin
- 1 qutiyeke mezin a 1-kîlometre kûr
- 1 cupê çargoşe 1-kîlometre dakêşin
- 8 heta 10
- Fransên fransî , topên û tails jêbirin û dirûşmên jêbirin
- 1 carrot kêl di nav derdora 1-inchê de
- 1 cup kurt (1-inch kubes) soans / elephant yam (alternatîf)
- 1/2 teaspoon
- paqijê bermîl
- 1 kewçêrê kûçikan
- Piçeyek 1-inch of grûb grated
- 3 çermên rûnî / kanal / sunflower rûnê xwarinê
- 5 kincên garlic
- 1/2 teaspoon
- tovên cumin
- 2 kelek xurtkirî
- kîlikên kesk
- Silav da bîhnxweş
Çawa çê bikim
- Mixed by chana daal, all vegetable, powder, kulik û germî, di nav kûra pan / zikê de bi hev re hev re digerin. Add 1/2 cup of water and cook till daal de pêk tê; Divê ew tevahî mashed.
- Di vê qonaxê de, li Bhaaji ne pir avê ye. Ger hebe, ew bi xwarin bêtir xwarin çêtir bikin.
- Ji germê vexwarinê bikin û xwê bikêşin. Stir baş.
- Rûnê di rûnê piçûk de germê navîn. Dema ku germ, germê, cilên cumin û cilên kesk yên giyanî zêde bikin. Heta ku paqijkirina paqijkirina bêdeng bimîne û paşê vê mixtureê bi sebên paqijkirî ve zêde bike. Stir bi hev re.
- Pêvekirina germê ya nû ya Chapatis.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 2222 |
| Tişta Giştî | 15 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 426 mg |
| Carbohydrates | 408 g |
| Fiber Fiber | 116 g |
| Protein | 134 g |