01 of 05
Types of Sausage
Maxmillian Ltd / Getty Images Sausages bi maseya erdê têne bi fat, salt, û demên din ên têne çêkirin (hinek jî di parastin û / anker de). Ev tevlîhev bi gelemperî di kêşan de tije ye, her çiqas nû sausage bi "bulk" ve têne firotin an jî patties. Ji bo her tiştê ku di gelemperî de ne hemî sausages wekhev têne afirandin û ne heman rengî têne çêkirin. Binêre çar şêwazên sereke yên sausage-nû, pêşî, pîvan, spî, û li jêr-bin.
02 of 05
Sausage Fresh
Molly Watson Fresh sausages-ên wekî kûştê rûniştinê, pişka sausage, sosage , bratwurst, û mîkroxana Meksîkî-ê ku ji kin, erdê an jî heta ku xwarinê bêkêşkirî neçar kirin. Divê ew bête sar kirin an jî heta ku bikar anîn.
Ji ber ku xwarinê ji bo pisporkirina sausagesê dûr bixin hêşikên zelal bike. Heta ku hêşikek gerîlî li dora navenda sausage de dorpêç dikir.
Fresh sausages best grilled, pan-fried, or broiled. Hin cûreyên sausage-bi taybetî bi "sausagesê spî" bi veguherînek bi kevneşopî an vekirî têne çêkirin. Fresh sausages can also be removed or removed from their rings and folded in order to be safe and other dishes.
03 of 05
Pre-cooked Sausage
Wêneyên Marilyn Conway / Getty Sosage-pre-cooked-like dogs , frankfurters, bologna, mortadella, û piranîya pirrjimara elmanî-elmanî "(wursts") ne. her gumanek heye) -Piştî gelemperî bi hêsantir, hûrmetên paqijkirî jî hene. Gelek caran dagirtin beriya ku li ber xemgîniyê vexwarinê têne qewimandin, lê di hemî rewşan de, sausage piştî paqijkirinê tê kirin.
Hûn jî dîsa dixwazin ku ev sausages bixwînin, an jî kêmtir bi wan germahiya odeya germê bikin ku ji bo xweşikên xweşbikin. Ew dikarin werin, rijandin, pan-seared, an jî hilkişînin û bi xwarinên din re zêde kirin. Hûn ne hewce ne ku li ser tirsa xwarinê bi rêya xwarin an jî germ bikin, ji ber ku hûn nexweşî xwarinê nexşînin.
04 of 05
Sausages Smoked
Lewis Phillips / Getty Images Susages-spî-wekî asouille û kielbasa-ne, wekî navê wan pêşniyar dike, ji bo wan veşartin. Ew di şikilk an jî bîhnfirehiya birçîbûnê de ku agirê ku şewqek şewitandî tête zindî kirin û ji bo hewa germê vexwarinê ku paqij dike, flavors, û sausages biparêzin.
Sosageê şixandî dikarin wek xwarin, xwarin, an jî jêbirin û dikare di xwarinên din de têne xwarin. Susages, spek wek hevalên xwe yên pêşînkirî, staple yên dagîrker û sandwichan in.
05 of 05
Sausage Cured
Image Source / Getty Images Sosages saxlem têne ku Îtalya ku salma û telefonên fransî yên fransî dibêjin. Ew sausages nû çêkirî bûn û paşê paşê û heftê an heft mehan ji bo cûreyê digerin. Serê xwê bi xwê germ û hewayê (xwarinê) "paqij" tête kirin (û, bi awayek, dem). Spanish chorizo , coppa, û Genoa salami tenê çend nimûneyên ku ji saxên sax kirin.
Sosages bi leztirîn zûtirîn paqij kirin û li odeya odeya xizmetê ji bo kişandineke mezin, snack, an jî sandwich bigirin.