Ev chicken piçûk e ku xwarinek bi xweyek xwarinê ye, ew e ku ji bo hefteya rojane an xwarinê bêkêşeng e. Ew aborî ye, Hişkek bêşiker-birçikek di nav hewl an çarçeyan de û bi her vexwaran vekin. Garlic, rûnê zeytê, û demên bingehîn ên moz û mîkrofên bîhnxweş.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Chicken:
- 1 (4 pound) chicken
- 1 cilve lûklic (mashed û minced)
- 1 çermê rûnê
- Pişka zeviyê reş ya reşî ya nû
- Ji bo Vegetables:
- 1 1/2 to 2 pounds (potikên 1-inch)
- 4 to 6 kûrrên (kêlikek 2-inch parçe, bisekinin, an jî heya sêyek pir qeçandî ye)
- 3 to 4 ribs celery (di bin sêlikê 2-ê de)
- 2 çermê
- neftê zeytê zêrîn
- 3 kevirên lûksê (mashed û kewçêr)
- 1 cup
- birçîbûnê
- Pişk û germê
Çawa çê bikim
- Ovenê 425 F.
- Rûnê zêrîn a panêleke berbiçav.
- Pêçek 1 klove ya mashed û mûzîka lûkulê bi mûçik û piçek piçûkek reşê nû ya hevbeş. Ji çermê mîkroşan, hinekî masî û lûkul di bin çûkê her kesê de çermê vekin. Di kûçêçê ya birçîbûnê de.
- Arman, carrot û kulikê di kulîlê de bicih bikin. Tilê zeytê zeyt û 3 kevirên lûksê yên kewçêr.
- Vegetên li derdora mozaxeleyan bikin û pişk û germên bi mûz û mûçikê re veşartin. Birçîçek mîkrofê di binavê berbiçav de.
- Roja mirinê, carinan dişewitîne, ji bo 1 1/4 heta 1 1/2 saetan, an jî heta ku ew bi kêmahî 165 Fê tomar kirina termrohnek xwarinê ve girêdayî ye.
* Li gorî xwarinên foodetyafety.gov, divê mîkrojna herî kêm 165 F li ser tîrêjek xwarinê di çarçoveyek piçûk de tête xwarinê, nexweşî û rûnê veşartî divê were xwarin.
Çawa Kûçikek Chicken
- Ji bo birçîbûnê bi qeçikê bikişînin, pişta paşê vekişînin (hilbijêre an jî ji sûkê ve bişîne). Navenda navendî ya pêsikê da ku du halikan çêbikin.
- Ji bo çevê, ling û çavê ji mozikê vekin; bi sipê hipê veşartin. Piştre pişta paşê vekişîn û şevê di nîvê darê de bistînin. Hûn bi du tûrên xwe re bi wan re pêdivî ye (bi tîranan) û du pêçên piçûk bi pêkanîn ve girêdayî ye.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 695 |
| Tişta Giştî | 28 g |
| Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 506 mg |
| Carbohydrates | 70 g |
| Fiber Fiber | 9 g |
| Protein | 43 g |