Vê tedawiya pachikê pir mezin e, bi taybetî ji dema ku hûn dikarin destên xwe li ser pişkên nû bibin. Hûn ê 2 1/2 heta 3 pounds pişk dixwazin, ku hema nehêleya nehêle ye - lê ji bo ewlehiyê, deh deyn bikin, wekî ew ê di dema kulikê de çep bikin.
Hûn dikarin pişkên birêkûpêk hilbijêrî, ku bi awayek rêk xirab e ku hûn herin ku ew nehêle nebe, û ew ê ji teşik û paqijkirina we biparêzin. Wan di şevê beriya beriya beriya xwe de, û zêrên xweş bikin.
Ji ber ku ev pîrek du qonaxe ye, hûn ê hewceyê pêdawiya paqijî ya kûçê ya pêdivî ye . Ji bo ji bo krîza bilind ya ku ji binê jêrîn, hûn ê du gavên dakêşînin, yek bi mîrek jê re di nav kûreyê de, û yek bi mîrek di nav sivik û mirinê de kêm dibe.
Yê ku bi lêdanên giran wê dê zelal be, û hûn ê ji bo kêşika herî bilind bikar bînin. Pêdivî ye ku hewceyê kêmtir zelal be, da ku ew soggy ne. Hûn bi hevşengê xwe hebe ku du pîhan çêbikin, û hûn dikarin bi vî awayî vê dubare du caran bikin.
Alternatîf, hûn dikaribû yek ji kêşeya pêşîn a kirînê bikirin û ji bo jorîna xwe ya xwe ya xweş bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 batch-a-a-çûkê (li ser binêrin)
- 2 1/2 to 3 lbs. pişk, nû an jî zermî (9-10 peaches)
- 3/4 c. şekir, lê bêtir ji bo sprinkling
- 3 têr. kevir
- 1/4 tsp. cinnamonê
- 1/4 tsp. xwê
- 1/8 tsp. nutmeg
- 1 têr. en.wiktionary.org juon (lemon)
- 1 têr. kûçik (kubek dişin)
- 2 çermeyên şîrê (ji bo birçîbûnê)
Çawa çê bikim
- Pêliya xwe pêşî 400 ° F. Heke ku hûn tehlên zindî têne bikaranîn li jêr step # 2 bigerin.
- Pêçek mezin a avê ji avê veşêre. Ji bo 30 saetan dûr û bêdeng digire, paşê wan derxînin û di binavê avê de mezinek avêtin dakevin. Piştî 30 saetan di nav avê de, paşê veşartin. Skins dê niha hiştin çêdikin. Hingê paşê bifikirin, pêdeng derxistin û berê fêk hilkişînin.
- Di kulikê tevlihev de, pisîkên kevirkirî (bi rehberên ku hebe ku hûn pişikên jînkirî yên tewandî têne bikaranîn) bi şekir, kornstarch, cinnamon, nutmeg, salt û lemonê ya lemon bikin. Heta ku her tişt bi hev re bi hev re tevlihev e. Bi plastîk vekin û em werin germê li odeya odeyê bimînin, gava ku hûn gavên jêrîn tije bikin.
- Ji nîvê rûnê vekin, û her nîv di çarçoveya dorpêçê de ku nêzîkî 1/8 inch masî û 12 inches di çarçoveyê de ye. Li ser dora 9-inch pie-tîn bixwe bike. Arşîva her tiştî bi riya hilweşînim bêyî wê dirêj bike.
- Bi pelê jêrîn pisê bi tevlihevkirina pişikê vekin û bi kubên mûkê vexwendin.
- Çemên li binê kulikê bi bi şîrê re veşartin, ku dê alîkariyê bi sekêşê herî bilind çêbike.
- Niha li ser binê herî jêrîn li ser binê û pêçên xwe biqewiminin ku bi xwe vekin. Girên keviran bi qelekek bisekinin ku bilê rûnê bêtir dorpêç bikin, an kevirên bi bi tiliyên te re bifikirin. Di nav kêşê de çend piçûkan biçûk bikin ku destûrê bide destûra xwe.
- Bi şikilê zêrîn bi şîrê ve bişînin û bi şekirê vekin.
- Vegere rûnê bi rûnê vexwarinê û ji bo 50 deqîqeyan diçin. Hûn dikarin qalikan bi kulikê vekêşînin ku ew dest bi zindî dest pê bikin. Pie dema ku çîna zêrîn zêrîn û zelal e û çêkirina şûşê zêrîn têne çêkirin. Li ser barkirina 2 seetan berî razê razê.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Tişta Giştî | 2 g |
| Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Fiber Fiber | 3 g |
| Protein | 2 g |