Love lemon meringue pie? Vê tedawî bi vê yekê hewceyê xweşikek bi dilxweş, tîrêjiya teymî û pargîdeyên meringue bilind bilind dike.
Tu çi hewce ye
- 4 kesên hêja (parastin ji bo meringue)
- 3/3 kasa kornstarch 3 çermê
- 1 1/2 darê avê
- 1 1/3 şekirê şîrîn
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- 3 çermên 2 çûkan
- 1/2 kasa lemonê de 2 lemûn, zêrîn û zêrîn
- 1 tilpek lemon zest zêrîn
- 1 (9-inch) şê paqijî ya pêşîn
- 4 spî hildan
- 1 kincê têrkerê
- 2 çermên şekir 6 şewitandin
Çawa çê bikim
Pêdiviya Lemonê:
- Avê Preheat heta 375 drê F.
- Bişkêkên kîjan hêsayî di nav qaçaxa tevlîhevkirinê de bi kulikê tevlihev kirin û veşartin.
- Di saucepan de hewa germê navîn, avê, karker, ava, şekir, û salt. Whisk to combine. Stêr diçe û bi hevpeymanê re tevlihev bike. Ji bo 1 deqilan.
- Ji ber germê vekin û, dema ku zerarê biqewimîne, 1/2-kulê germê germ bike ku di demekê da ku hûn çêdikin ku hûn bi kêmanî nîvê tevlîhevkirinê zêde bikin.
- Vegere mîkrobatê dîsa veguhastina saucepan. Bihar kêmtir û paqij bike, berdewam digerin, ji bo 1 saet zêdetir. Ji germê vegotin û bi zû ve diçikîne, zêrîn, lemon, û zûtir heta ku hev re hevbeş.
- Bi şikilê pêş-baked pie mix. Spoon meringue (li jêr binêrin) li ser topa dema ku tije hîn jî hîn ye. Divê meringue bi temamî ji lemonê vekin. Ji bo 10 heta 12 deqeyan bisekinin û heta ku meringue zêrîn e. Li ser rakê germê vexwarinê û şîn bistînin. Pêve bike ku pîre berî paqijkirina zû ye.
Meringue Topping:
Whisk egg whites in the bowl of mixer until the peaks of soft softens form bikin û paşê paşê şekir zêde bike û berdewam bike ku heta ku çeteyên giran nêzîkî 1 heta 2 deqeyan binivîsin. Bikaranîna li ser lemonê bi kar bînin.
More Gourmet Pie Recipes
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Tişta Giştî | 7 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Carbohydrates | 54 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |