Materyalên jambalaya kevnar - mirinê, kemînê û sausage - hev re li ser fettuccine pasîza ji bo pisporek nû ya nû li vê delxweşiya Louisiana be.
Jambalaya tenê li gorî çend versiyonên ku ew xwarinê heye - û di nav de jî ev e ku ew e ku ew e ku ew e ku ev e ku ew e ku ew celeb jambalaya korek an Cajun e. Creole jambalaya xwarinê û "trîtaniya" cileryan, pişk û kevir, bi seafood, tomar, stû û xwarinê klîmîk heye. Guhertoyên Cajun hene ku xwarinê cixare dike, bi tevlîhevî, xwîn û stûyê. Ji vî awayî vê recipe her cureyên herdu cureyên jambalaya herdu lêbelê pirtûka sêyemîn.
Ev versiyon tenê bi xemgîn e. Heke hûn bixwazin ew germ, gewrê cayenê zêde bikin an jî xweseriya havî ya Louisiana-ê bikişîne da ku bîr bikin. Heke hûn bixwazin ji bo pêda vexwarinê.
Tu çi hewce ye
- 1 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon cayenne pepper
- 1 teaspoon paprika
- 1/2 Tişonê lûksê
- 1/2 teaspûn peronê
- 3 bêbawer, bêhnek mîkroşikî ya çermê (nêzîkî 3/4 pound), kubê 1-inch kişandin
- 1/2 pound medium
- krîza , peeled û devekirî
- 1/2 pound fettuccine pasta
- 2 çermê
- zeyta zeytûnan
- 1/2 poundek kielbasa
- Susage , 1-inch mûçik, hingê her perçeyek çarê çarçoveyê veşartin
- 1 navîn
- tomato , diced
- Piyalek piçûk, piçûk 1/4-inch pişk
- 1 pişka spî ya piçûk, di çarçoveya 1/4-inch-ê de têne qewimandin
- 1 1/2 kûçikên mirîşk, spartin
- 4 kevir
- garlic , kewçêr hûrkirî
- 1/4 kasa şerabê spî
Çawa çê bikim
- Kûçikek bi hev re, ceyenne kevir, paprîkayê, tîrêjê laş û pişkiya zêrîn.
- Cubes bi qasî sêyemîn a mîzmên tavilikê veşartin û kûçikan bişînin.
- Di kulikê vekirî de, bi heman rengê xweşik bikî, sêyeka sêyemîn a tewrê ya tewrê bikar bînin.
- Destpêka xwarinê pasîza.
- Cihê pir mezin, kûr û giran li ser germê navîn bilind bike.
- Dema ku skillet germtir e, lêbigere 1 çerxa zeytê zeytê bike û paqij bike da ku paqij bike.
- Hişk bi kulikê bişînin û bi lez her du aliyan re, li dora 3 deqîqeyan hiştin, paşê 30 kîlometre li her mîkrob û hêrs zêde bike.
- Pîrê û kemikê bi kulîlk veşêre.
- Rûniştina rûniştina rûnê rûnê zêrîn ê zeytê da ku di panê de kielbasa sax , tomarok, germê û germî digerin.
- Sosage and vegetables with the third third of the spice mixing sprinkle and heat on high heat until the vegetable is browned and softened.
- Ji nîvê mîkroka mîkrojê zêde bike û heya hilberê bilind bilind bike heta ku piranîya hilgirtina hilweşandin.
- Addştê û şerabê bişînin, 2 deqîqeyan bistînin.
- Stokê rûniştina rûniştinê, digel chicken û hûrgelê.
- Stir, ji bermîlên bermîlî yên tehlikê veşartin, û 3 deqîqeyan din jî an jî heta ku mîzê hinekî kêm kêm dibe.
- Jambalaya li ser fettuccine paqij bike.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 385 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodium | 796 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 27 g |