Gougères (pronounced "goo-ZHAIRS"), stenbolê ya fransî ya ji hêla pîvanê çûkê û hin cûre pîse ne.
Gencên herî gelemperî ji bo gougères gruyère, Comté an Emmental in .
Gourgères baking in pesses in two stages: a stage a high-temperature-a-first-stroke ku destpêkirina gûgère dibe sedema çêkirina gougères; piştî qonaxa duyemîn li germê kêmtir ku gougères baking finish.
Gougères bi kevneşopî ji hêla tûçikê ve girêdayî ye ku ji bo gavên piçûk têne çêkirin (bi heman rengê rêbazên kemî têne çêkirin) têne çêkirin. Lê hûn dikarin spî jî bikar bînin.
Ji ber ku ew nehêle, gouère gelek caran wekî hors d'oeuvres de xizmetê dikin . Û hûn dikarin bi wan re bi şêrîn xweş bikin.