Ev bîr dikare xwarinê bîkenek ji bo şûna bîr re şexsî dike, lê ji bo bîhnfirehiya dilxweş. Ev şerab dikare mirîşkek bi awayek tedbîrek mezin e ku hewl didin.
Tu çi hewce ye
- 1-4-5 lb./1.8-2.3 kg. Chicken (tevahî)
- 1 12 oz./350 ml beer dikare (ji bilî mirinê bête bikaranîn mason, biçûk mason jar)
- 6 oz./175 mL şer (spî)
- Ji bo Rub:
- 1/4 cup / 60 mL Lea & Perrins Marinade (ji bo Chicken)
- 1/4 cup / 60 ml petrolê zêrîn
- 4 tsp./20 mL kişandina nû (kişandin)
- 4 tsp./20 mL kewçêr (kûçik)
- 4 tsp./20 mL seranser (kişandin)
- 4 tsp./20 mL lûklic (minced)
- 2 tsp./10 ml salt
Çawa çê bikim
1. Di tevlihevkirina kulikê de tevahiya mûzên mûzayê tevlihev bikin. Rêzikên 2 rezber / 30 mL ji mirinê vexwarinê.
2. Ji mirinê û germê ji mirinê vekin. Di binê sar de hişyar bibin ku ji bendavê veşartin. Avê qulikê, di hundurê û derveyî bi pelê tûwalê û li ser kûçek avê rûniştin.
3. Grêdana Preheat.
4. Hemî li ser cavity bird, herwiha gavê bikişînin. Şerabê vexwarin dikare bikeve û rûkê ve zêde bike.
5. Bird of Maneuver, cavity side down on can. Cihê navnîşan bikin. Meyrokê li seranserî navendî ya germê ji bo 1 1/2 heta 2 saetan, an ku heta heya germê hundir di navbera 175-185 distana F / 80-85 distanan de c.
6. Wergirtina çermên berxwedanê bikar bînin, hêşînek ji mirinê veşartî û ji bilî 10 deqîqe berî dorpêçê ve digire (bi hêsantir ve girêdayî ye) bihêle.
7. Hişyariya xwe bistînin û jêbirin. Karve û xizmeta
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 1542 |
| Tişta Giştî | 91 g |
| Fat | 23 g |
| Fat Unsaturated | 40 g |
| Cholesterol | 481 mg |
| Sodium | 8,694 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 152 g |