Dibe ku bi merivek mêşek dikare bihevreşînek şîrîn û tarî bi lîstika Lemon Meringue Pie re bike. Lê ev dessert bêyî bihayê bihayê. Ew dikare tengahî be ku hûn çê bikin ... eger hûn riya paqij nakin. Bi kêfxweşî, min tenê ripejirînim ku ji bo vê nûçeyê veguhestina xwarinê li mala we.
Û ji bo ku vê riya hêsantir hê hêsan e, li vir hûrgulên girîng hene ku bîr bînin:
- Bawer nekin ku merivên hûkî di nav spikên hûkê de dema ku du dabeşkirina cûda bibin. Bîr bîr, hêja hêsantir bi lez, lê lêvên hûkê li ser avahiyê herî baş çêbû. Wekî ku hûn tîrêjên xwe germ bikin, bisekinin ku herdem berdewam dibin ku hestên dest bi xwarinê bixwin. Ger lemonê tije bike ku eger hûn ji çûkên hestî bisekinin.
- Ji bo ku ji ber qirçînê veşartin, ji xwe re bisekinin ku lemon derxistin beriya ku ew bi meringue ve tête zû ye. Di piçûkek piçûk de meringue piçûk alîkariyê jî dikare dihêle alîkariya nebatê û hestikên hêsantir ji hêsantir ve biparêzin.
- Ji bo ku ji mirinê veqetin, ji dorpêçkirina belavkirina vî awayî da ku ew kevirên krîza vedixwe. Ev ê bi meringue di çarçoveya çolê de bike û wê ji dema vekişînê vekişîne.
- Ji bo slûşên paqijî, berî her kûçê berî kulê germê germ bikin. An jî paşê her kûçikê bi qulikê borikê veşêrin. Her du rêbazên ku ji kulikê ve veşartin, ji bo pêşî vebirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Meringue:
- 4 spî hildan
- 1/8 tûsikê têrar
- 4 şekirê TB spî
- Ji bo Pie:
- 1 (9 ") pisek pêşîn-to-bake
- 4 yilan
- 1-1 / 4 karkerên şekir
- 5 kûçikek Tbsp
- 2 TB-ê hemû armanca armanca
- Xwê saltê 1/4
- 1-1 / 2 cupên sar
- 3 kûçikek Tbsp
- 1/2 kasa nû ya lemonê ya nû
- Zestê 2 lemons
Çawa çê bikim
Li gor pîvanên pakêtan û pakê xweş bi temamî bikişînin. Veguherînin. Rekek avê li ser asta navîn û li ser 375 ° F pêştir bikin.
Ji bo çêkirina mîkroşê, bi mîkrokek pişkek bi qirçikek xilas bike, û hildikên hermî û kemikê tarîx hebin, heta ku pisîkên nermî çêbikin. Bi zûtirîn şekirê zêde bikin û heta ku heta ku tepeyên tundî tengas bibin berdewam bikin. Veguherînin.
Ji bo ku amadekirina piyayê amadekar, di binavê navîn de çêdike.
Veguherînin. Di nav saucepan de di nav de şekir, kevir, germ, avê û sar de sar digire. Heya germê navîn, herdem berdewam dike, heta ku tevlîhevkirina çargoşe tê û bi derengî 2 deqîqeyan, ta ku tîrêj xurt dike. Tûyê zêde bike û heta ku bi temamî pêdivî ye. Pan ji germê rake.
Ji nîvê germê germ di nav malên hêsan de zû û bi lez ditirse ku merivên tilikê hest bikin. Vegerîna vexwarinê vexwarinê veguhestin veguhastina xwarinê, paşê şîrkêşê lemon û lemon zehmet bike, û heta ku hûn tevlîhev bibin. Germê gavê navîn-kêm û paqij bike, heta berdewam davêjin, heta ku tevlîhevkirina pevçûnê tê, paşê 6 deqîqe heta ku tavilindir xistin.
Tevlihevkirina nav şekilê paqijkirî vekin. Ji bo jiyana xwe vebigere ku ji 30 kêlan re meringue re bistînin. Meringue li ser pie belav bike, dema ku lemon dagirtin hîn jî germ e, biqewime ku ew hemî awayî heta li ser çolê dibe. Ji bo 10 deqîqeyan bikişînin, an ku heta ku meringue zêrîn zêrîn e. Ji bo saetê ji 1 saet zelal bikin û paşê ji 6 saetan berî xizmetê dike.