Ev van pîrozbahiyên nûjen ên tartlets hêsan e ku hûn çêbikin û wekî tiştek ji kirîna pişka darikê fêr bibin. Pêwîstika tartletê tedawî ji bo xizmeta kulikê, kurtê şîrîn, an vanilla qirikê vanilla temam e.
Tu çi hewce ye
- 2 çermê rûnê
- 3 mezin
- xwîn (halû, qelandî, her sê nîvê ji bo 24 salan ji bo 4 parçeyan veşartin)
- 1/4 cup şekir
- 1/8 çermê çermê
- 1/8 teşonê çerm
- 1/8 çermê çermê
- 1 berbi amadekirina pie-kustê (2 pirtûk)
- 1 egg (xwarin)
- 1 Tixûbê avê
Çawa çê bikim
- Mêkêşê germ di nav panê de germê navîn. Dema ku mûçikên germê, pişk, şekir û spî zêde bike. Kûç, carek demjimêr bikişînin, heta ku şekir şewitîne û bi karamelîzmê dest pê dike. Ji germê jê re vekin, bi kûçikê vekişînin û da ku li bendava odeyê bigire.
- Pûçek vekirî bike û bi karûbareke mezin a bigirin (4 1/2-inch), 8 derdora dorîn. Wan li ser pirtûka sêlîkê rûniştin. Her molekek bi şuştina germê bişînin. Li her derdorê herin û di çarçoveya 1/2-inch-ê de binivîse da ku pêçek çêbikin, bi tewra xwe re bişkojkên xwe bigirin (wêne bibînin).
- 3 sîteyên ku li navenda her tartletê veşartî bike. Bêkêşê li ser her tartletek piçûk li ser şirikek piçûkek biçûk. Li her duyemîn ava dibe ku rim ji avêtina dorpêçê dakêşin.
- Hê avê bi avê vekin ku ji bo şuştina vexwarinê.
- Kevirên tartalên bi şûşandina hêla hêsantir bikin û li ser her şirketek piçûk bişirînin. Ji bo 15 deqîqeyan, an jî heta ku perçeyên zêrîn zêrîn in, xwarinê paqij e. Serê germ an odeya odeyê.