01 of 06
Carrot û radik
@ Connie Veneracion Bila bún bò xào û bánh mì sandwiches bi veguhertina Viyetnamî ya ku ji hêla kûçik û germê vekirî digotin. Ji bo çêkirina pir hêsan e. Heke hûn dikarin li ser paqijkirin û sêlikên jêhatî binirxînin, hûn dikarin bêyî pirsgirêk çêbikin.
02 of 06
Kirîteya Nû û Radish
© Connie Veneracion Materyalên xwe amadekirin. Hûn hewceyê kûrrîn û mûlekî, an jî germî û mûzêde hewceyê, li ser hejmarên ku hûn dixwazin dixwazin. Rêjeya giştî normal e ku hûn parçotek û beşek yek radîk e; Ew hêsantir dike ku rêjeya heke hebê bej in wekhev be.
Lê rêjeya yek-yek, ne qonaxek kevir e. Her çiqas ji cûreyên ne-Asî, spî yê asyayî spî ye, bi bîhnfireh û bîhnfirehiyeke mezin e, û hinek kesan dixwazin ku ji hêsantir zêdetir bêtir karûbar bikar bînin. Heke hûn bi taybetî hezkirina zehf û zilmê, hûn dikarin ji hêla kûrrotê di tevlihevê de bêtir radikî bibin.
Germê û radik, an jî germ û zelal veşartin, û destnîşan dikin.
03 of 06
Julienne Carrot û Radîd
© Connie Veneracion Kûrrîn û radik, horizontî an jî qertî, kû di derheqê an-an-a-a-aşikê de bikişînin.
Her perçek di nav sîteyê de pisporê bikujin.
Dema ku hûn sebên xwe derxistin, hûn derfetek dawîn heye ku hûn rêjeya xwe kontrol bikin. Hûn dikarin bi tedbîrek an pîvana giranîna bikar bînin ku hûn rêjeya ku hûn dixwazin bibînin.
Saziya jolê û zêrîn di nav jar de pak bikin.
04 of 06
A Têkiliya Derheqê Sinegar
© Connie Veneracion Wateya sûkê ji yek cûreyek din cuda ye. Ji bo nimûne, sûkê Rice , bi bila bi kewçêrê kotonut e û kelek piçûk e. Dema ku ev rêjeya dahat û avê di navbera çareserkirina çareseriyê de di navbera xwe de binirxînin. Rêjeya ku di pirtûka pêşîn de bê pêşniyarkirin tê pêşniyar kirin ku dema ku rezwanê rexê bikar anîn.
05 ê 06
Pêşkeftina Pevçûnê amade bikin
© Connie Veneracion Ji bo ku bisekine di çareseriya çareseriyê de temamî dagir dike, ji bo her kasa sebayê ji bo her teylê paqijkirina paqijkirina amadekariyê amade bike.
Du rêyên çareseriyê amade dikin. Yekemîn yek avêtî heye; duemîn nayê.
BOILING METHOD
Ji bo çareseriya kulkek, çar kulê avê bi çar çermên spî yên sipî û çermek zêrînek heta ku çuş û saltê bête hilweşandin. Di çar-çar-ê de kulê zîvê de xwarin û stir.
NÎ-BOIL METHOD
Pawlosek çar-çar avê û sê kulê çilê golê li ser jar digel bi kûçikek pîvanê bistînin. Ji çar çermên şekir û çermên mûçikê zêde bikin. Li ser jar veşartin û hilkişîne heta ku şekir û şuşt têne hilweşandin.
06 of 06
Bihêle Çermên Pêşveçûn bikin
© Connie Veneracion Çareseriya amadekariyê amade kir ku li jar digel qezencê û radikî.
Heta ku tevlîhevkirina germê odeya hûrgilî hilda hûrgilî vekin.
Li ser jar paqij bike û di navenda çend rojan an jî şev beriya ku ji bo ku pisîkên ku bi demên hûrgelan ve hilweşandina xweşikên hûrsê de di kelek xemgîniyê de radixin.