Meziniyek mezin ku ji bo malbata amadekariyê, Kulkûl li seranserê Krîsan li hemî Hindistan li Hindistanê têne çêkirin. Ew di herêma Goan de pir zêde ne û dibe ku ji civaka Portûgalî wekî guhertina Filhoses Enroladas bêne. Ew gelek caran bi navê kidney di Konkani de tê gotin, ku wateya wesayîtan. Ew pir tehlîm nîne, da ku ew ji hêla wan ve wekî raman an curlsê difikirin.
Ew kêfxweş in ku ji malbata xwe re biafirînin, û ji ber ku ew her tim yek li ser kolek bikevin, hûn dikarin zarok û kalên kevin bigirin ku hûn bibin. Ew gelekî baş heger heke li kûrekî kûrek veşartî ye, da ku hûn pêşiya wan bikin ku ji bo betlaneyên kêfxweş bibin. Ew beşek kevneşopî ya plana mîkroş in an jî ji bo hevalên xwe û cîran hene. Hûn dikarin beşdarî dabeşkirina kozyona Krîsyona Krîsyona xwe bikin.
Tu çi hewce ye
- 1 pound / 1/2 kg zeviyek zêrîn
- 1/2 tsp. paqijkirinê
- 2 hêsan
- 1 cup kotê kok
- 4 têr şekir (xwarinê)
- 1 têr. runê nîvişk
- 2 quartên neft (an jî ji bo tirsa kûr a kurt)
- 1 cup şekir
- 3 heta 4 çerm. av
Çawa çê bikim
- Avê û paqijê paqij bike.
- Kûçek piçûk di demekê de zêde bike, bi hêşînek tevlihev bikin.
- Di kulikê deynê hûksan bikujin û wan bi mîkro-mîktê ve zêde bikin.
- Şekirê şîrîn û şikilê kovê paqij bike û bi hevşek hişkî vekin .
- Hişê biçin nav germên marble-sized.
- Ji pişta hin rûnê vexwarinê veşartin û pişta rûnê xwarinê bişînin. Forma rectangle ya dirêjahiya paşê paşê ya çargoşe.
- Di dawiya kulikê de dest pê dike, xwarinê avêtin avêtin û kelek û dişewitîne. Encam encam dê bi temenê ji hêla kulikê ve girêdayî ye. Karê rûniştina heman rûnê kar bikin heta ku ew hemî kar tîne.
- Rûnê di rûnê germê de bi kûr û giran de rûnê hilweşîn.
- Dema ku germ, germ li kulkulê dihêle, biqewime ku hûn bi rengek zûtirîn zêrîn zêrîn zêrîn in. Tûr û kelepên kaxezê.
- Şekir û şevê di nav panek cuda de bicih bikin û heta ku şekir bi tevahî kişandî ye.
- Li ser vê şekirê şêr û kûçikê bi kulkulê tûştî bişînin.
- Rabe û destûr bikin ku heta ku li ser kulkulê ve girêdayî ye, platek li rûniştin.
- Dema ku bi temamî temamî, hûn dikarin kulkûl ji bo hejmareke girîng a dema heke heke di bin karmendeke hewayî-tengalê de bimînin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Tişta Giştî | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 211 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |