Vê zûtir û hêsantir ji bo messertê, ji Maharashtra ji Hindistana rojavayê, dikare bi jaggeryek amadekirin. Heke hûn nikarin jaggeryê bikişînin, şekirê şekirê binav bikin. Ji bilî peanutsê, hûn dikarin bikaribin hevûrekî din (an jî hevbeş ji wan re) bikar bînin, da ku hûn dixwazin bikin.
Tu çi hewce ye
- 500 gms şewitandin, pejmarên çermî
- 300 gms jaggery, biçûk parçeyên piçûk / 300 gms şekirê şermê nehn
- 4 çermên kevir / mûzek zelalkirî (binivîse jêrîn)
Çawa çê bikim
- Panê li ser germiyek navîn, û hêdî zelal bike (pir caran bi ziravkirin) ku mantir heta aromatic. Ji germ û bêdeng bistînin.
- Ji hêla cihekî mezin, pla planê bigire û rêve bibin.
- Pan li ser agir (navendî ya navendî) de kûrkek mezin, kişandin / şekirî û ghee zêde bike. Bila bi kulk û paqij bike (hema hema bi berdewam bike) heta ku ew rengî tarî tarî dike. Tiştek ji hêla amadekirinê û carî ji bo dravaniyê . Hûn ê dizanin ku ew amadekar e ku dema dorpêçê wê paqijek paqijî paqij bike ku bi xurtkirina bêdengiyek zehmet bike.
- Biharê veguhestin û mantirên rûkirî zêde bike. Di nav vê yekê de mantir bi temamî têne kirin. Di cih de ev mixture li ser pleya greased berê berê û bi paşê spî veşêrin, da ku pêvekek, 1/2 "tehlên tehlîn.
- Shengdana chikki ji bo çend rojan di qutiyeke kûreyê de, di nav xwe de, zehf, zehf de tête tomar kirin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Tişta Giştî | 12 g |
| Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |