Di bagek tîrêjek nû de broccoli biparêzin
Hilbijartina Broccoli
Tevî ku salek bi hêsanî ve tê de, serokwezîr ji bo brokoli ya Çile-ê Nîsanê li hemî germê bakur e. Dema ku brokoli hilbijêrin, ji bo pelên kesk ên kesk û xurt binêrin, stalkên spî. Pîvanên kevir ên mûçik bexwin û nîşanek hestiyariyê ne.
Divê florên ku rengê rengek kesk kûr in kûr têne peyda kirin. Her tiştên ku ji ber ku nîşanek temenê ye ye, nîşanek zelal an zêrîn biçûk nîşan bide.
Broccoli jî belav dibe.
Broccoli Storage
Wek zûtirîn ku hûn dikarin dikarin wekî demek dirêj nekin. Ji bo daveroka, serê serê xwe, bi kelepên kaxezan derxistin, û sar bikin. Di 2-3 rojan de bikar bînin. Di çarçoveya pirtûkxaneyê de li broccoli naxînin. Raw broccoli hewce dike ku germbûna hewayê. Bûhnek plastîk e ku baş e.
Divê brokoli divê bêne xistin û sar kirin. 3 rojan bikar bînin.
Ji bo hilweşandin, brookolê diçêle firotin û stalkan bişînin. Li dora pênc deqeşik an derewixe. Plunge into icewater, ji bo rawestandina xwarinê, paqij bike, û cilên kêlîk an jî kinciran pêk bikin. Heta 12 mehan bistînin.