Vê gavê germî ya tewra tîrêjê li ser bermê balkêş e. Ji ber ku ev spuned an jî qeçaxek germ tê xistin, ew bi qeşikek nanek tê gotin.
Ew dikare bi tenê paqijê tirsa lê lê dişûşîne ku berbeha din jî dikare bibe pirsgirêkek. Dema ku batterê di nav beşên pancake-sizedê de têne derxistin, kûçikê tîrêjkirî wekî johnnycakes an xeletan têne zanîn.
Serê qirikê, anîn, an ne, nexşek xemilî ye, masîgirên reş, black-eyed, masîgirtî, hestî bi hestikên germî, stews, gumbos û her tiştê ku we û malbata we tê xwestin.
Pirsgirêka temenî ye ku çi an jî şekir ji batterê zêde bike. Bersiv e ku ev hilbijartinek kesane ye. Hinek xwarin tenê bi xweşikên bi şêrîn bi xwe re zewicî ne. Heke hûn bi mirinê bi mîrik û mûçê re xizmetê dikin, batterê dikare bi şekir, lê çiqas pir nehêle. Hilbijartina te ye.
Recipe Recipe: Fried Hot Water Cornbread Cakes
Tu çi hewce ye
- 2 kulikan
- Xwarina xwê / 4 teaspoonê
- Xwarina xwe ya xweya xwarina 4 / 4ê
- 1 kasa avê
- 1/4 cup bacon drippings (an jî xweya xwarina xwarina xweya 1/4 cup)
- 1/2 cupê şîrketê
- 1 hêkek mezin
- Petrolê ji bo frying
Çawa çê bikim
- Di çarçoveya navîn de, kemînal, xwê, xwirina xwe ya bilind, avê, bacon pişk, şîr û hestê, da ku bazarek bêdawî çêbikin, ku bi tîpek bikişînin.
- Heya germ li ser pişkek (hilbijêra xerîbê) heq bikin lê lê nexwarin. Rûnê rûnê û rûnê yekem cake an parçeyên wekî pancakes, firotin ku ji aliyekî din bixwin.
- Bi şehrez û zerarê re bike, eger bixwaze.
Têkilî: Heke pişka pir germ e, ewê kûçik li ser derê zêrîn û li hundurê neyê kirin.