Ji hêla xwarinê vexwarinê û xwarinê ji bo xwarinê xweşikek dilxweş a teyranê hêsantir bêdeng e. Ji bo tedbîrek, tedawî ya tilî ya tedawî tije bikar bînin, û li ser dakêşiya bilind ya kûçika we ya paqij bike. Tîpek e ku karên qezencê bikar bînin û pişta çepê ji Tirkiyê vekişîne, hingê ew ê di kûçikek hêdî de bêhtir û bêtir bixweber bike. Di heman demê de, piştî ku turkeyek paqij bû, rîsk di nav gravyek veşartin veqetîne û bi gravî bi mîkroyan çêbikin. Di çarçoveya gravyeyê de ya çepê ya rûniştinê de bikar bînin ku ji bo Tirkiyê bin binavê binpêkirin.
Ji bo hin lehên tavê yên alternatîf, ji bo lemon û herb germê tewre û guhertin binêrin.
Tu çi hewce ye
- 2 celeb ribs, dirêjahiya 3-inch diçin
- 2 carrot, dirêjtirîn 3-inch diçin
- 1 Tirkan ya Tirkiyê, nêzîkî 4 heta 5 pounds, bi temamî an tilî vekirî an tirkî
- 1/2 cup (4 nîvê) mûzîka kûr
- Nermê Kosher û zeviyek reş
- 2 çermê
- kornstarchê bi 2 çermên avê
- 1/2 to 1 tilk an turkeyek mîkrok, ku wek hewce ye
Çawa çê bikim
- Spoka kulokpot bi spekên nehikêşî yên spî.
- Di kûçikek hêdî de kulikan û kulikan de cih bikin. Vejavên wek kûrek tevlihev dikin.
- Hûn û macarê li ser turkeyek turkî veşartin û di kûçikek hêdî de kurt dike. Li ser turkeyek kişandin.
- Cover and high HIGH ji bo 5 heta 6 saetan, an ku heta ku turkey çêkiriye û hêşînek paqij bike ku çaxê veşartî vedike. Pêdiviya turkeyek bêheq kêmtir dibe, da ku ji bo pêşiya dilsoz bibînin.
- Ji bo ku bizanin ku turkey bi temamî vekirî tête, germê bi thermometerê xwarinê ewle binêrin. Ji bo turkey û mizgefta hindiktirîn ji bo 165 F.
- Ji kûçikên bêdeng di nav saucepan de xwê bikin. Wê bi lez xweş bikevin, paşê paqij û avê ava bike.
- Hê firotin an çûkek birçîbûnê, nêzîkî 1/2 / 1 kîlometre, li ser qutê li çepê çepê çepê ve girêdayî ye.
- Hê gavên navîn-nizanin heta ku hêsantir û têr.
Pêşniyarên pispor
- Tewrê şewitandin û dabeşkirina celebek gravy . Pêdivî ye ku zêrîn bi saxşanê vekin û paşê şilê bêtir bisekinin.
- Ji ber kevirê çermê Tirkî piştî xwarinê, xwarinê ji hûrgermê vekin û jê re di panê de paqijî de cîh bikin. Di bin çirik û xwarinê de cih bikin, panê bi pir caran veguherînin, heta ku çerm hûrgilî zelal e. Heke bi xwestin ji çepê çermê vekin.
Guhertin
- Vê giyayê û mîkrofê bi vî rengî lîmon-herb veguherîne. Di kulikê piçûk de, 1/2 tîştûnê zêrîn ya darê zêrîn, 1/2 teaspûnê darê pîr, 1 teaspoonê nû ya lemonê, 1 kûçikek kevirê kûçik, 1/4 zevê tîştê tîştê, û 1/2 çermê xwarinê garlic.
- Li ser turkeyek çermê cajun sprinkle. Heke tewrkirina Cajun xwê, xwê bêtir şewitandin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 680 |
| Tişta Giştî | 36 g |
| Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodium | 2,666 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fiber Fiber | 2 g |
| Protein | 67 g |