01 of 14
Top Tiştên ji bo Macaronên Perfect Perfect Making
Macaron Wedding Cake. Wêne © Elaine Lemm Li ser vê yekê pir dereng e ku pirr zehmet e ku ew e ku macaristanan çêbikin .
Ne.
Ew tengahî ne, lê hûn tenê hewldanên çend kêm hewce ne û min bawer dikin; Hûn di demê de her demek herdu macaronan çêbikin. Destpêk cara yekem min hûrgelên fransî yên dilsozî çêkir, hewldana min bûkêşiyek bû - dît ku ew dikare pisporek pispor e. Sedem Min hişyariya dermanê tedbîra hûrsaz kir ku ew neheq bûye, paşê jî, ew bi awayekî bingehîn meringue ye. Erê, ez şaş bû. Dibe ku meriv bi macaronê didin ku hûn çi bixwazin ku tedbîre û pêşniyarên xwe bidin, lê ew ê pir xweşfêr nakin ku yek ji sedemên macarcanê pir hez dikir, ew tenê nexweşî ne.
Beriya Macaron Tewrê yek e ku ez ji bo zewacê xwe ya min çêkir. Wekî ku hûn dikarin bibînin, ji ber ku ez di destpêkê de hewlên wan tengahî çêtir bûn. Ev gotinên ku min di rê de hîn bûn û ji min re pêşveçûnê kir.
02 ji 14
Mîna bikar bînin
Mastrad Macaron Pastry Sheet. © Mastrad, bi destûra bikaranîn. Heke hûn dikarin bikirînin, Moule Macaron, pisekek pîlanek pispor ji bo arşîvên macaronan hatine çêkirin. My favorite is from Lakeland in UK, lê li derdora ku li ku hûn ne. Hûn ne naxwazin qezenc bikirin; Hûn dikarin li ser kaxezek li greaseproofek dakêşin; Pêdivî ye ku mîkrobat e ku hûrgelan e ku alîkariyek çêbikin ku rengek rastîn çêbikin.
03 ji 14
Bikaranîna Xwarinê Xwarin
Macaron ji Nîjer Patisserie. Nîjeriya Nîjer Nadège Patisserie Ji bo macaristanên rengandî, rengê çermê bikar bînin, nexweşî nexweşî; bi karûbarên macaronê avêtin avêtin avê.
Rengên ku ji hêla hucreyên mîkrojikê zêde bikin. Di vê qonaxê de bêtir kêmtir bikin ku ji te re ji rengê reş tarî dibe ku hûn dixwazin ku ew ê bi tehlûkî û bêtir şekir
04 of 14
Siftê Cocoa Powder
Macarons SteveH / Getty Images Macarîkên piçûk cuda cuda ne. Şekirê kovara paqijê bi şekirê zêrîn.
05 ji 14
Be Prepared
Stephen Gibson / Getty Images Hêzên xwe yên ku hûn dest bi dest pê bikin û her tiştî bikin, her û her timê şekirê zêr û axê erdê derxînin; Hûn dikarin difikirin ku gavê vê gavê ne girîng e; dike. Hûn nexşînin, hûn rîskek di tevlîheviyê de dibe ku dê tevliheviya macaronê bistînin.
Bikaranîna hûkavên ku bi çend rojan re têne bikar bînin û bicîh dikin ku ew li avahiyê odeyê ne.
06 ji 14
Clean and Sparkly
Mixed bowls. Tom Grill / Getty Images Berî ku çengê bisekinin ku teşik û kûçikê bêpaqij û paqij e.
07 ji 14
Hêdî Bikin It
Nouveau Food Hemî şekir şewitandina hûkûyên hêsan di yek yek de, di sê beşan gelemperî baş e. Çiqas rast, hêja ku hêja, ew pir baş e, ew hewce nebe hûn dikarin kûçê rûdinînin, û ew ê nebin.
08 ji 14
Hêvî dike
Nouveau Food Dema ku berbi berbi / şekirê çermê bi hêsanên sûkê veşartin, zûtirîn spatula bikar bînin û bi lez û zûtirîn bikar bînin. Hûn ê pir hewayê winda dikin, lê barsaziya encam dibe hê jî hûr û zilam be. Pir hêja û te kirî ev e.
09 ji 14
Kêmtir pirtir e
Macaron Pastry Sheet. © Mastrad, bi destûra bikaranîn. Di tûrpîna xwe ya çepê ya hêsan de bikar bînin, her tiştek berbiçav a demê ye. Dema ku pişk li pişk an gûştêkek bêtir kêmtir e; Hûn ne naxwazin ku berbelavê tije bikin, wekî ku tevlîhevkirina wê dê rûniştin û hundir tije bikin.
10 ji 14
Tap û Wait
Macaronan Mastrad Macaron Kit Dema ku pişk dorpêkirin, li ser karkerê zûtir bi karûbarên avêtina avêtî û ji bo çareserkirinahevkirina tevlîhevkirina avêtina xweş bike. Ji mêjûya xwarinê vexwarinê dakêşin pevçûnên pişk derxistin; 20 - 30 min baş e; erdê macaronê wê hişk bibe û bêhnxweş bibin.
11 ji 14
Waft, Waft
Nouveau Food Bi rêya xwarinê vexwarinê, dergehê rûnê vekin û bi lez da çend caran carî da ku destûr bikişînin. Ji deriyê vekin û qedandina xwarinê.
12 ji 14
Heta ku ew sar dibin
Nouveau Food Dema ku paqij kirin, pêdivî ye / rîskêşê li ser kêşeya sarok û pevçûnan bisekinin ku tevahî sar. Dema ku hûn tengahiyê derxînin, nayê ceribandin, eger hûn çi bikin, hûn ê xemgîn bibin; macaronan wê bimînin.
13 ji 14
Beriya xwarinê
Nouveau Food Pipe ku li ser dora macaronê dagirtin, dorpêçê din li cîhê dinê û bi hêrs bi awayekî veşartî da ku kemikê belav bike. Dema ku macaristanan tije ye û hûn li ser wan difikirin ku difikirin, tenê zanin; Ew di nav deynê şevê de di qutiyeke herî baş de têne çêkirin. Encam encam dibe macaronek bêtir û dilsoz e. Ew zehmet e ... lê ew dixebite!
14 ji 14
Pêran
Nouveau Food Heke ku wextê ku wextê ku paşî paşî paqijkirina macaristanan pêk tîne, an jî dixwaze pêşî amade bike ku, hebên ku pir baş eşkere dikin. Wan wan bi qutiyeke xurt bihêlin, da ku ew nekevin û di nav malê de bêtir ji mehê bimînin. Her dem bi her tiştî xerîb nûtirîn çêbikin, ev ne baş eşkere dike.