Bêguman, macaron - ne makaroons - çapemeniyê wisa xirab bikin ku derheqê dijwar be. Dema ku ew ne tiştek herî çêtir be, ew ne pir xirab in, çimkî hûn ê di peyivîna jêrîn de bibînin. Hûn tenê hewce ne ku çend xalên ku di hişê xwe de bizanin, hûn ê her carî herdu macaronan çêbikin .
Vê şîreta macaronê hêsantir e, yek ji çend şêweyên bingehîn e ku dest bi destpêka xwe re alîkarî bikin. Ji vê dermanê, macaronên ku hûn dikarin dikarin çêbikin tenê tenê ji hêla xeyaliya xwe ve girêdayî ye. Bi celeb rengên rengîn û flavors ji bo dagirtinê - jêrîn li jêr - hûn dikarin dessertek an şîra çiqas a tedawî bikin ku mêvanên we hene ku hûn li wan kirîn kirîn!
Heke hûn bi bîhnfirehek bi piçûkek bêkêmasî be, bexşin! Em pêşniyaz dikin ku li ser kaxeza greaseproofê çêbikin, an jî pisporek pisporê silicon macaron çêbikin, eger hûn dixwazin macaristanên sîgorteyê dixwazin.
Tu çi hewce ye
- 1 cup / 100 gram şekirê (şekirê şekirê)
- 1 cup / 100 gram axên erdê (rûnê avê asayê)
- Spî 2 navên spî yên navdar ên navdar
- Piçûkek biçûk
- 1/4 cup / 55 gramên şewitandinê (şekirê qenc)
- Ji bo dagirtinê
- 2/3 cup / 150 gramên nefilandî (nehêlkirî)
- 2/3 cup / 75 grams şekirê (şekirê şekirê)
Çawa çê bikim
Macarçan hewce ne hewceyê germ, germî ya ku ji bo baş baş bixwin. Pir zêde, û ew zû zû bişewitînin. Gelek kêm û ew bi rêya xwarin ne. Ev tedbîrên rêberê rêkûpêk in, rêkûpêk bikin ku bi rûnê xwe re bikin.
Preheat rûnê heta 300 F / 140. Heke ku rûnê xwarina wê di fanê de dibe, em pêşniyaz dikin ku em gengaz bikim ku wê bikar bînin. Lê hûn nerazî nakin ku hûn alternatîf nakin, encam hê jî hîn bibin!
- Zeviyên zêrîn û zeviyên erdê di nav kûlekî mezin de. Her tûçikên paşê vekişin. Hev du heval hev bikin.
- Di çarçoveyek cûda de, pûçek paqijî paqijî paqijê hestî û mûçê heta ku ew paqijên nerm . Şekirê şekirê, piçûk demek kurt bike, heta ku hinekî pir cil û zêrîn in (îdeal, hûn bikaribin bêyî qirikê gavê nehêle, kişand, em diçin! di şekirê şekirê û mizgeftê de tewrê. Têkilî wê hinek hewa winda û bêdeng bûye, xemgîn nakin, ev rêbaz e ku ew be.
- Bi tîrêjeya pipingê bi 1/3-inch-nozzle bikar bînin, bi tevlihevkirina macaronê tije bikin. Cihê sêlîkê rûnê (binivîse di şirovekirinê de binêrin) an pelê kaxezê li ser pirtûka balkêş binêrin. Pêlên piçûk ên ku li bîranîna bîranîna wê kêmtir e ku di vê qonaxê de bêtir e ku jihevkirin dê di cih de bicîh bikin û di nav deverên bijartî de pêk tê.
- Heya bi çend caran di çarçoveya xebatê de ji bo kêşeya macaronê de bicîh bikin û ji bo avêtina balafirên avêtin, paşê 20 deqîqeyan dûr bikin.
- Di 7 -8 deqîqeyan de li pêşiya macaronan dihêlin, derî vekir ku ji bo vekişandina berdêle, deriyê rûnê nêzî û ji bo 7 heta 8 deqîqeyan bixwin. Dema ku ew fêr dibin û hinek zûtir dibin.
- Ji pişka kulikê an jî greaseproofê veşêre li ser birkeya şikilê rakê û li ba xwe baş bibe. Ne temaşe bikin ku ji macaristanên ku ji wan re veşartin hilweşînin heta ku ew sar an jî hûnê wan bigirin.
Bilind Bike
- Heya ku zehfê xweşik e, tewra hişkî hişk bikuje, paşê di şekirê zêrîn de biqewimin. Di vê helwestê de hûn dikarin di her dilovan de zêde bikin, hûn dikarin hilbijêrin. Jêrîn binêrin.
- Li dora nîvê çilê tîştunê derxistin ku li aliyekî macaroonê û sandwich bi hev re bi hev re tije bike, paşê hêdî hêdî hûrgilî bike ku ji bo têkiliyek çêbikin. Bi macarokên mayîn berdewam bikin.
- Macarcan dikare zû zû xwarinê, lê dê ji bo 24 saetan ji bo sarêjiya xwe bistînin (heke hûn dikarin ji wan re dirêj bikin berxwedanê bikin) ji ber ku ev ê wan bêtir dilxweş û dilxweş dibin.
Deynikên rengên rengîn ên cuda çêbikin
Ew ji bo macaronên bingehîn yên bingehîn e, û hûn dikarin ji hêla (sparingly) bi rengek rengê xwarina xwarinê, ji bila rengê xwarina xwarina rengîn bikar bînin.
Ji bo Macaronan veguherînên guhertin
Ji bo macaronsên gerberî, raspberry û strawberry baş in. Ji ber vê yekê berevajî piçûk piçûkek van van piçûkê da.
Macarên kesk bi pistachio kêfxweş re dixebite. Hûn dikarin an jî xwarinê zêde bike an jî zevî, pistachio pişk bikar bînin.
Heke hûn hêşî mîna kesk, lê dixwazin dixwazin piçûkek piçûktir bikin, em pêşniyarê kulika piçûk, zêrînek nû ya zêrîn û piçûkek ji bo juice ji bo zêrînek zêde bikin.
Ji bo ji bo macaronê binefir, em dibînin ku xweya berbîranê bêkêmasî ye.
Cenazeyek macaronê rengê cûre? Derxistina Vanilla ji bo macaronê rengek ecêb dike û ji bo bîhnfirehkirina kemerî dide.
Dixwazin tiştên xwe bifikirin û macaronek zêrîn çêbikin? Lemonê ji bo we çareseriyek mezin e!
Hê ku bîhn û rengê we biryar dide ku hûn dema dema bargiraniyê de, em bawer dikin ku hûn bi van macaristanan hez dikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Tişta Giştî | 16 g |
| Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |