Bi spî û bîhnfireh, bi spî germên germ ên germî, mêşkokê kincînek tedawî ya rastîn e. Mirovên xwezayî bi xwezayî dixwazin ku xweyek xwarina xwarinê mûçikên xweyê xwe bişînin. Lê piştî salê, ez pêdivî ye ku meriv ji wan re dibêjim ku ew nikare li malê, ne jî bi avê şaşê avê û bi zexta zextê . Di heman demê de ji bo paqijên kûçik û zivistana nehengî rast e. Pumpkin butter û purée, lê belê, bi ewlehî zindî dibe.
Çima Pêk Pumpkin Çiqas Pêdivî ye Çiqas Cenazeyê Kontrol kirin
Sedemên vê yekê divê bi du faktorên sereke ji bo ewlehiyê di şewitandinê de. Pumpkin û squash ne xwarinên kêm-asîd hene. Ji bo ku ji bo avê vexwarinê vexwarinê ewle ye, xwarinê divê pH level 4.6 an jî kêm , kêmtir 4.2-ê ji bo guhertina hesabê, divê ji bo zêdebûna c. bakteriya botulînumê ku dibe sedema xwarinê botulîzmê. Ji ber ku kumpkin û squq ne tenê kêm-acid lê belê dikare bi rêjeya cûrbecê pir bi rengek bi hêla û çawa bi wan mezin dibin û çandiniyê hene, heya ku hema li seranserê pêşniyarê ji bo pêşniyarkirina hûrgelan heye. Li gorî Navenda Niştimanî ya Navxweyî ya Xwarinê ya Xwarinê, heta ku bi rex an lîberê lemonê ve, "kûçikên kincokên ku ji hêla malê ve têne hilberandin ... bi nirxên pH-5.4 pir zêde bûn. Bi rastî, nirxên pH di navbera ji hêla heman formasyonê ve çêkir. "
Xwarinên kêm-acîd dikare bête kişandin, lê di rastiyê de, dibe ku ew zehf dikî , ewqasî ku ew cubed e û di avê de pakkirî ye. Pîvana zextê germên germ dike ku ji bo hilweşandina c. bakteriya botulînum Ji ber ku paqij û paqijan, dîsa li gorî NCHFP, "lêkolîn kir ku di nav pêlên paqijkirî yên cûda de hejmareka pêşniyarî ya pêşniyazek pêvajoya pêvajoya pêvajoyê ya ku di navbera hilberên potansiyonê de derxistin. Di demek kurt de, pişkên cuda cuda hene, û eger paqij jî gelek xerîb hene, heya ku di pêvajoyê de di pêvajoyê de hebe ku li navenda jar-ê jî di binavê zextê de pêdiviyên her kesî bikujin.
Çawa Ku Derbarê Pumpkin Kûçik li Karkerên Bazirganî firotin?
Ji ber vê yekê, hûn çima firotanê xwarinên piçûk yên piçûk li cîhanê û bazara cotkaran? Çawa ew bi wê derkeve? Di demeke kurt de, ew teknîkî bi awayekî zehf e ku tedbîrek çêbikin ku her du hemî nermalîtiyê tête kirin û vakslêdanê ye. Lê belê, ew e ku dibe ku ew yek çêbikin ku her tiştî ji bo hemî paqijên hemî paqijan dixebite.
Ez hatime cem Wendy Ready of Sunchowder Emporia, parastina serbixwe. Ew kûçikek kûçek bazarê dike, da ku ez ji wê re got û ew çawa dike. Ew dizane ku FDA di kodê rêbazan de di taybetî de ji bo ji bo xwarina xwarinên ku xwarinên kêm-asîdê têne çêkirin, lê belê tiştên mîna mîna dirûş hene.
Ji bo ku ji bo destûrkirina xwarinên acamkirî yên firotanê, firotek divê divê "çi pêvajoyek pêvajoyê," tête dayîn pêşkêş bikin, bi awayekî bingehîn tenê raveya lê belê agahdariyên berfirehtir li ser xwarinê amade kirin, pakkirin û pêvajoy kirin. Ew ji bo çavkaniya testa ewlehiyê ya FDA-parastina xurek û pejirandina xwarinê tête. Dema ku ew pejirandin, ew desthilatdariya Rêveberiya Pêvajî bişînin, ku dibe ku vendor dest bi xwarinê hilberîn. Lêbelê, ku ew pispor divê her tiştî her tiştê ku ji wan veguhestin, pH, pîvana dagirtinê, demên pêvajoyê, pêvajoya paqijkirinê û pêvajoyên paqijkirinê, û cureyê û sîteyê-ê piştrast bikin-ê piştrast dikin ku ew bi rêber dikin pêvajoya منظور.
Heke ew ji pêvajoyê re cûda dibin, divê ew yekser desthilatdariya pêvajoyê ya nû ya pêvajoya nû bistînin. Ji ber vê yekê hûn dibînin, ev e ku bêtir ji hêla nav malê bêtir dikare dikare diyariya xwarinê xwarinê bigirin.
Dibe ku hûn difikirin ku ev pir bi awayekî bêdeng e ku bi rêkûpêk bêkêmasî ye, hişyar bimînin ku di sala 2014ê de, şirketek kelefek California a California-ê bi Ohlî bi botulîzmê ve hate nexweş kirin. Dema ku ev rast e ku hema hema 20 sal an jî soleyên ku ji bo her salî ya Dewleta Yekbûyî di nav Dewleta Yekbûyî de hatine tomar kirin, û tenê 11 kes di navbera 1990-2000 de jiyana xwe ji dest de hatine girtin.