Hevpeymaniyê Bi Nav Bi dawî
Di nav çend salên dawî de macaronek li Dewletên Yekbûyî zêde bûye. Meringue and confectionery of almond one of the cookies of prettiest, bi rengê xweş, di rengek cilên spî de, ji rengên hûrgelan re ji hêla hûrgelan ve ye.
Digel vê yekê, tevî wan, ji ber ku hevpeymaniya wan, di heman demê de lihevhatinek di navbera macaron û macaroonê de tevliheviyê ye. Ew deng û heman macaristanan pir caran pirrjimar têne gotin, da ku ji bo tevliheviya wan zêde bikin - hîn jî wekhev cûda cûda dibe.
A Macaron Vs. Macaroon
Pêdivî ye ku rast, rastê ku ev baş hişk bûye ev bedew e "macaron," mah-kah-ron diyar kir. Gotina ji rootên Îtalî ji nû ve, ji bo maccherone an macaroni ve tête. Li Fransayê ew tenê wekî macaronan têne zanîn - ew derveyî Fransayê ye, ji ber ku li Brîtanyayê ye, ku tevliheviya bi navê wî tê de lîstin.
Pirsgirêk li macaronek li UK-ê jî wekî macaroon tête navnîşan e. Her du bi awayekî pir têne qebûl kirin lê ji bo ku koziyek macarûk bangî ne rast e. A macaroon (an jî macarona kotonê jî tê gotin) kûçikek piçûkek biçûk e ku ji spî, spî, û deryayê çêkirî ye. Pir caran cake koka zarokek wê fêr bibe û şîrketek Cejna Derbasdar e, wekî ku ew dihêle, ew di dema cejna Cihûyan de qedexe ye.
Dîroka Macaron
Her çiqasî bedewek piçûk wekî macaronê tê zanîn, dibe ku hema di demên beryayê de heya nûvek bûye, nabe ku li qada qaîdeyên nû.
Lîderronomîk bi rêzdariya Gastronomique re riya fransî ya macaronê vedigere ku di nav 751 de dema ku ew di nav devera fransî de li Kormeryê ve hatine çêkirin. Lêbelê, popularity of macaron, wekî ku em dizanin îro îro, paşiya sedsala 16-ê de dema ku ew ji Îtalya ji Fransayê ve hatibû veguhestin ji Catherine de Medî ve hatî dayîn, dema ku di 1533 de Henîn II-yê zewicî.
Di vê demê de lihevhatina mizgeftê ya almond û xwarinên gelemperî gelemperî bûn, so ku macaron qezenca yekem bû.
Fransî ew di dilê xwe de (û stomach) hildan û kûçikên ku ji hêla mîrata Îtalî ve her tim bi kelepkirina fransî ve hevpeyman dimîne. Ew di çend salên dawî de Brîtanyayê bi gelemperî berbiçav bûne, wekî ku tehdîta berbi bargayên Îngilîzî û Îrerî yên bi kartên karker û dermanên din ên tije tije tije.
Gelek nivîskî tête nivîsîn ku ew çiqas zehmet e ku ew çiqas macaron e. Ew rast e-ew hêsanî ne amadekar e, lê bi piçûkek piçûk, û çend pêşniyaran , hûn ê her dem diqewimin bibin ku her dem herdem carî.
Origin of Macaroon
Navê macaroon jî mîmarên Îtalî hene, ji peyva "pişk," digot ku berbi berbiçav binivîse ku di celezeya eslî de sereke yê sereke bû. Di salan de, cookie bi taybetî di UK-ê de wek macaronek kotonê, lê li ku derê nemaze ne diyar e.
Û ne ji bo ku pirsgirêk bisekinin, bêtir jî, lê hîna van mîkrojonên kovaran gelek cûrbecî hene-ji hêsantirên hêsan û nixwê re ji bilî şîrîn û / an çîkal. Lê belê, wek ku ew in, ew eynî wek fransî an macaronek fransî ne, ne ku ew kûçikên ku ji bo çêkirina pir hêsan e.