Heke hûn masî hez dikin, ev eşkere hêsan e ku hûn yek ji hevalên xwe bibin! Bi rastî, li Spanîya Bakur, ew pir baş e ku ev di dema heyama Krîsmê de gelekî gelemper e. Bi bîhnxweşiya kodê bi bi bîhnxweşiya şêrîn ya saxê, garlic û sorê sorkirî ya sorkirî baş dike. Bi qirêjên malê re bikeve û hûn û malbata te ê bê gumanên xwe paqij bikin.
Codel salek kodfish e ku ji hêla bi dirûşm û vexwarinê ve tê parastin. Pêdivî ye ku ew ji ber bikaranîna rehydrated ve, da ku hûn ji 24 heta 48 saetan destnîşan bikin ku kodê pêşîn a xwarinê pêşîn. Ew hewce ye ku ji xwê derê vekişînin. Guhertina 24-saet di 2-3 caran de ava bike. Heke bacalao soaked ne, ew ê hûrgelê ye ku ew ê xwarinê nabe!
Tu çi hewce ye
- 2 lbs. (1 kg.) Kodê rûnê xwarinê (bêtir bi bêhêz, avê herî kêm 24 saetan avê veqetandin)
- 3/4 cup (177 ml.)
- Petrolê zeytûnê
- 1 cup kulê tevahiya armanc (ji bo masî yên kûçikê bêyî şandin)
- 1 zêrîn an pişka spî (kandî)
- 3 kevirên lûks (kandî)
- 1 28-oz. (828 ml.) Dikare teyrên (kişandin)
- 1 leaf leaf
- 1-12-oz (354 ml.) Dikare gewrê sor sor kirin
Çawa çê bikim
- Masî ji avê veke. Vê gavê bi tewra kaxezê ve bişînin. Di çarçoveya 3-inchan de bistînin û biqewime.
- Di derheqê 1/4 cupê zeytê de zeytek zêrîn bikişînin nav pirtûka mezin a germê navîn. Rûnê li ser platekê û cod dredge in flour. Dema ku pan pûçek germ ye, masî paqij û masî yên mûzîkî li her du aliyan li ser xweş bike, li dora 2 heta 3 deqîqên din. Rabe û vekin.
- Rûnê rûniştina 1/2 rûnê zêrîna zêrîn bi heman rengê paqijî. Heta ku pişk bextewletî, nêzîkî 5 deqîqe pêdivî ye. Pîrek û kemên kûçandî bişînin. Ji bo 10 deqîqeyan ji hêla xwe digire, gelek caran zirav kirin.
- Masî kodê bişînin di nav panikê de vegerînin û germ bikin. Piyayên sorkirî yên şehîdkirî yên balkêş bike û bila ji bo 5 deqîqeyan bistînin.
- Bi qirêjê tîrêkirî re bike .
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 410 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 16 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 468 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fiber Fiber | 4 g |
| Protein | 30 g |