Beef Grading

Zimanek veşartî ya veşartî hilbijêre ku qutiyên herî baş bibînin

Gelek beef di cîhanê de hilberandin ji bo kalîteyê tête kirin. Ev pîvana bi gelemperî ji aliyê ajansa hikûmetê ve tête kirin û ji bo pîşesaziya bazê girîng e. Grîngê ne tenê ne ku alîkariya kalîteya rûnê ku hûn nexşirandin, lê stratejiya bargiraniyê ya ji bo pîşesaziya baz. Bersaziya Bilind a Berê gelek caran ji bo bihayê bihayê zêrîn de firotin. Ji bo dewlemendên dewlemend, dersa baş baş dibin her tişt e.

Du tiştan hene ku girîng e ku ji bo vê pêvajoyê bîr bînin bîra xwe. Di Dewletên Yekgirtî de, damezrandina dilxwazî ​​û xelkê ye ku ji bo ku ji bo heqê dravaniyê dipirse. USDA, yê ku dahatir dike, ji hêla pakker û rezberan ve tête dayîn ku bi qewimî pêk tê. Weke ku çiqas kalîteya kalîteyê pirr tewra bazirganî ye. Ji ber vê yekê gelek heywanên ku di Dewletên Yekgirtî de têne hilberandin, bête nexşandin.

Gelek kes di derbarê serdestî, Hilbijartin û hilbijêre hilbijêre. Ev categoriyên ku "advertised" têne. Di çarçoveya hefteya DYAyê de heftan de hene. Vê kurteya van kategoriyê de:

Seroknivîsa sereke baxçê ji dewlemendên qenc ên ciwan re çêkirî ye. Ew pir tirsa marblingî ye û dema ku paqij kirin hem jî tehl û dilxweş e. Pîvanê serokwezîr pir kêm (2%) hemî befê dike û bi gelemperî li firotanên baş an bazarê pispor têne firotin.

Dersa Hilbijartinê hê jî hêja kalîteya pir baş e lê wekî ku hindik kûçikek kêmtir hebe û heke heke bifikirin heger kredê kêm kêm dibe.

Heke ku bikaranînek an an rib jê re bikar bînin ev ê parçek mezin e. Hilbijêre bi gelemperî di gelek dikanan de hene lê dibe ku hûn ji bo wan bipirsin an jî ji dijberê xwe bigirin.

Hilbijartina grûpê hilbijêre ku pir marbling heye û dibe ku heger rast neda amade û hişk be. Bi rêjeya hilbijêre, divê hûn bi rastî bi xemgîniyek bifikirin ku ji bo tenderîzmê vexwarinê bikin û xwarinê bêtir dilxweşiyê bikin.

Hilbijêre bi gelemperî di piraniya kêman de heye.

Dersên standard û bazirganî pir caran bi "ungraded" an ji hêla bazirganiya firotanê ve têne firotin. Heke hûn li nav xwarinê nimûne xwarinê nabînin, ew dikarin li vir binêrin. Vê gerek ew gerek hewce ne ku ji ber ku xwarinê baş tê vexwarinê bi hevpeymanek tenderîzekirina baş re vexwarin.

Gelek kurt, kurt , û cenê pir kêm caran bi xwarinê vebotin têne firotin. Gelek ji bo berhemên zeviyê an hilberên erdê têne bikaranîn, ji ber ku ji kincê xwarinê xwarinê xwarinê ve tê bikaranîn. Dîtekek baş e ku ji te re bipirse ku hûn li ser erdê rûnê çiqas bipirse tenê tenê ji bo ku ew ji dahatiyek çêtirîn xwarin çêkirî çêkiriye.

Wekî ku min got, pergala pargîdanê bi piştgirî û hevkariya pîşesaziya bermayê pêşve kirin û pêkanîn. Ji ber vê yekê hûn navekî neyên dîtin ku neyek neyînî hene. Serokwezîr tê fêmkirin lê bijartî û hilbijêre pir bi gelemperî bê wateya hilbijêre. Hûn jî hûn jî bibînin ku pir dikanên xwarina xwe ji hêla bifroşên bermî yên wekî "pêşîn buyer" an "hilbijêre hilbijêre" bikin. Heke ku hûn gumanek hêjayî guman bînin, hukumeta zêrîn bîr bînin, bipirsin. Axa baş û dilsoz e ku hûn herdem çê bibin.