Çînên Xwîneriya Çînî

Xwarinê xwarinê di xwarinê soy sauce û spîsên mîna stêr anise û Szechuan pirtirkêmtir, xwarina xwarinê û xwarina sor xistin xwarinê. Dema ku xwarinê sor, pir bi gelemperî bi xwarinê çînî ya rojhilatê girêdayî ye, ew di tevahiya Çînê de ye. Li vir gelek xwarinan hene:

• 01 of 06

  Red Cooked Beef

  Bermî yên sorkirî yên xwarinê xwarinê tengahî ya sar e. Hûn dikarin di qeşika mîkte an jî di qeçikê de bixwînin, û her du rêbazan di xwarinê de hene. Ev yek yek xweyek xwarinê ye, bi kêfxweşiya ku bi paşê ve paqij bike. Çiyê miyê wê dê bêhn û neftê zêde bêyî xwarinê şîrîn û tenderê xwar bike. Bêguman zehmet wê dê dişewitînek bixweşî ye.

• 02 of 06

  Belize With Lotus Root Recipe Red-Cooked Pork

  Parsên braised pork di malên Çînê û Taywanî de herî baş e. Ji hêla rootusê ve bikar bînin xwarinê cihekî cûda bikin. Ew di tedawiya çînî û xwarinê de pir xurt e, hêzên gelemperî gelemperî diyar kir. Ew dilxweş û paqij e. Hûn dikarin li bazara asyayî di nûçeya nû ya kurt de bibînin. Hûn dikarin bikaribin kûçek hêdî an qirêjek bilez bikar bînin ku hûn porkê paqij bikin. Ew ê çend demjimêr an jî bêhtir digire, li gorî ku hûn rêbazê bikar tîne girêdayî. Ew gelek mezin e ku ew bi sûkên kesk re bikevin û ew bi xwarinê vexwarinê dixebite.

• 03 of 06

  Beef li Soy Sauce Braised

  Dem nayê ku hûn bazara asyek an stêr anî an jî sezên din ên çînî digerin? Ji bilî bilî şerabê zîvê, hemî materyalên vê xwarinê di piranîya supermarkerên herêmî de têne dîtin, û hûn dikarin her tim li ser firotên şekirê - li cîhê şerabê zîvê hene. Di vê recipe de veşartî, germ, germên hêşîn û stêrîn ên tevlîhev hene.

• 04 of 06

  Soy Sauce Chicken

  Tiştek tevlihev di nav şewata soya sauce, star anise, fennel û Szechuan peppercorn. Chicken cooked this way very juicy, bi xwarinê hêsantir bi hêsanê ve tê. Hûn ê hewceyê pêdivî ye ku heqê kûçikek ji bo mirinê, li qasî 8-quartî.

• 05 ê 06

  Cold Chicken

  Vê şîretê ji hêla xwendevan ve hatibû pejirandin ku bavê K Cantonese çêdibe. Piştî ku xwarinê, maşîk jê kêm dibe û bi Asyayê re digot gêlê bi rûnê re rûnê û xemgîn dike. Ew bi tevahî fryer bikar bîne, da ku hûn hewceyê peya pêdivî ye ku ji bo bird. Hûn dikarin wê sar bikin xizmeta xwarinê an jî ji bo piknic.

• 06 of 06

  Soy Sauce Chicken with Shiitake Mushrooms Recipe

  Hûn nebawer wekî pûçek tevahî xwarin? Hûn nikarin bixwazin ku fikrkirina fryer an jî jê re bikişîne. Hûn ne hewce ne ji bo vê tîrêjê. Keviyên kûçikan vexwarinê û paşê bi kulîlk û germê bi şikilî digerin. Hûn pêngav an jî bêtir hewcedariyê ji bo gavê gavê hewce dike, û hûn ê ji bo 30 deqîqeyan di avê germê de rûnê darê pîr veşartînin. Avêtî avêtî ye û hingê ew bi karanîna mîkro û kincê wek ku ew dixwin.