Hummus ji her malê de di xaniyê min a hefteyê de bi awayek regular. Ew parsekek hêsantir û tendurust e, hinek sebze, dema ku ez şev dixwim, û rêyek dilxweş e ku di hin fişk de bêhtir bike. Dema ku mêvanan heye, ew li ser maseya rûniştvanê bi kûçikên keviran, kûçik û pîteyên pita ye. Hûn bi awayekî din re nehêle ku hemî partiyên min ji bila dansê dipeyivin.
Hê jî, ez her dem her dem her tehlîmên xweserparêzî re xizmetê dike, bi hemûsê bi her rez û gûran re. Sedemek taybetî ye ku ji hevalên min an malbatê vexwar û vegans ne. Lê belê ez çima ez qet difikirim ku ji mîkrofanê re bisekinin. Baweriya xwarinê li ser hêrs ne nû ye, her çiqas e, û li ser maseya rojhilata Navîn pir girîng e. Ji ber vê yekê, gava din, gava ku ez li malê xwarinê min dît, min biryar da ku guhertoyek nermî ya xwarinê çê bikim û hinek xaniyek hêrsê, bi awayekî ku ez dixwazim. Germê germ, germî ya bi karmendî hummûs bû ku tedawiya xweşik bû û dê bêtir ji partiyên xwe ji hêla xwe ve tê xuya kirin.
Tu çi hewce ye
- Ji bo Beef:
- 1 lb
- 1 seranserî (vekirî û diced)
- 2 kevirên lûksî (kelandî û kişandin)
- 2-4 çermên firotanê yên çermê
- 1/2 çermê çermê
- 1/2
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 1/4 teaspoon cayenne kepper (an jî kêfxweşiyê)
- 1/2 kûçikê reşikê reş
- 1/2 çermê xwarinê (an xwêçêrîn)
- Vebijêrk: 1/4 çermê çermê (xwê bîhnxweş a bîhnfireh zêde dike)
- 1/4 cupê pişka nû (kurt)
- Ji bo Hummus:
- 1 1/2 kûçikên bermayî yên çermî (rinsed and drained)
- 3 çermên pişê çêdike
- 2 kevirên lûksî (peeled)
- 2 çermên lemonê
- 1/4 kasa avê
- 3/4 çîştûnek germê (an jî tam bikin)
- 1/4 teaspoon black black (or to taste)
Çawa çê bikim
- Ji bo ku hûrgelê çêbikin, kûçikên kûçik û germê, sesame pişk, paqijên garlic, avê lemon, avê, avê û gewrê reş bi xwarina xwarinê re. Pureyê heta ku bi temamî veşartî ye û hewceyê hewceyê ku hûn hewce bike. Têbigirin ku tevlîhevkirina wê diqewimin, lê ê di dema rezberê de hûn ê rûnê çêbikin.
- Bi zeviyek zêrînek zelalek mezin an an jî paqijê ziravê, bi pişk, garlic, cumin, kişandin, deryaya oregano, ceneyek cin, kûçik, germ û baharat. Saute, heya zûtirîn, heta ku bermikên germî û di stafê bermê de bête çêkirin û bi hev re tevlihev bikin. Guhdêriya xwe binihêrin û li ser alîyê pita nan ve li ser hermûman germ bikin.
| Guherînên Nutûnî (per serving) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Tişta Giştî | 23 g |
| Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 1,021 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Fiber Fiber | 10 g |
| Protein | 50 g |